一開始還在想著…
「豆腐做的果凍味道會不會很怪？」
用非基因改造的嫩豆腐攪碎後，簡單加入其他材料，
使用
美國Oster調理機 快速攪打個5秒鐘，
再回鍋加熱後凝固成豆腐模樣就行了。
怎麼形容那口感~
就是成功結合溫和清淡的乳香味，
吃一口…彷彿是豆腐味，
再吃一口…又好像是奶香味，
我自己倒了些黑糖蜜，老爺卻說糖水比較搭，
就等你(妳)們動手試看看，最後到底要加什麼最好吃喔！
自製豆腐奶凍
材料
吉利丁…3片(6g)
嫩豆腐…1/2塊
豆漿(無糖)…200g
砂糖…3大匙
鮮奶油…100g
做法
１：吉利丁泡冷水至柔軟為止。
２：用【美國Oster調理機】使用「瞬轉鍵」5秒就能順利將嫩豆腐和豆漿攪碎。
３：豆漿加入砂糖後，用小火慢慢煮到砂糖融化。
然後再加進吉利丁，繼續以小火慢慢熬到完成溶解。
４：熬到鍋邊冒泡泡立即關火，接著倒入鮮奶油拌勻。
５：倒進耐熱容器裡冷卻。
６：室溫冷卻後，放冰箱冷藏1天凝固的效果會更好，
完成後切成適當大小，再淋上黑糖漿更好吃喔！
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《關於
美國Oster調理機個人試用心得
》
其實家裡早已有p牌的果汁機，但因調理杯是玻璃製很重，
常常一個不小心就會差點滑手摔在地上。
這Oster杯材質不含雙酚A，使用起來沒有健康上的疑慮，
因為有若干歐美研究顯示環境荷爾蒙用於食容器(如嬰兒奶瓶)中有致癌的可能性，
除了基本可以打果汁，也可以打冰沙、冷熱湯品、沾抹醬，
甚至還可以做些我最愛的烘焙堅果、麵粉攪拌麵糰的功能。
所以家中有台調理機就可以自己弄杯果汁來喝，
也無須擔心外面賣的果汁不純、豆漿太甜，
想要品嘗美味濃湯也不用花大錢、想喝星冰樂不用大排長龍等等等..
當然有小寶寶媽媽還可以為小寶貝每天更換新菜色，現作每天的副食品喔！
Oster調理機http://www.youtube.com/watch?v=oL_d5p8YdCY
Oster 隨行杯果汁機http://www.youtube.com/watch?v=jdGAOYTe6k0
美國官網http://www.osterversa.com/Default.aspx
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