烤火腿雞蛋乳酪麵包｜速成篇

完美的早餐，從早上剛出爐金黃色麵包開始，
隨意撕碎的麵包淋上剛起鍋的火腿蛋汁，
再灑上香濃營養的摩佐拉乾乳酪(披薩用)，
煮上一杯現煮咖啡，
哈哈…我可以吃一星期都不會膩喔。
材料、做法都非常簡單，
找個陽光普照的早晨，穿上喜歡的洋裝，
做下來好好享受這道烤《火腿雞蛋奶酪麵包》唷！



烤火腿雞蛋乳酪麵包
材料
麵包…2片
橄欖油…2大匙
火腿…2片
乳酪絲…40g
雞蛋…3顆

做法
１：將麵包用手撕成一塊塊，平鋪烤盤上。
２：火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。
３：平底鍋放橄欖油加熱(開始冒煙)，快速到蛋液進去，半熟立即關火。
４：把3倒入1裡，用筷子稍微將蛋液和麵包混合一起，灑上乳酪絲。
５：或是表面擠上蛋黃醬、沙拉醬或番茄醬，放置烤箱180℃10分鐘取出稱趁熱吃。