【馬鈴薯熱狗午餐】美味的肉餅

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我喜歡馬鈴薯沙拉，喜歡那軟軟綿綿的滋味，

倆個姐弟喜歡炸熱狗，突想奇發來個馬鈴薯炸熱狗，
來當做午餐配肉，滋味應該不錯吧。
這道炸熱狗不需要雞蛋、麵粉…
只需要二樣材料：「熱狗、馬鈴薯」
熱狗我用德式熱狗，這口感介於香腸和熱狗中間，
不管是中式西式料理，風味都很足夠喔！
很簡單，妳可以試試看…



馬鈴薯熱狗午餐
材料
德式熱狗…3條
馬鈴薯…1顆(328g)
● 太白粉…1又1/2大匙
● 胡椒粉、鹽…適量
● 牛奶…2大匙

做法
１：煮一鍋滾水，馬鈴薯洗淨連皮一起放進鍋裡煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。
２：德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。
３：馬鈴薯壓成粗泥，加入 ● 混合拌勻到細滑，最好不要有馬鈴薯顆粒為止。
４：取一小撮馬鈴薯泥壓扁，放置熱狗在中間包起來，用手搓揉成長方形。
５：放置熱油鍋裡中小火(油量最好為熱狗泥一半)，剛放下去別翻動，會黏鍋破裂，
等到1分鐘後再輕輕翻面，等顏色變深再滾動讓其均熟，取出淋蕃茄醬就好了。