【免揉油煎甜甜圈】10分鐘搞定

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要說到最近最紅的消除遊戲，CANDY CRUSH SAGA的遊戲，

就算你沒有玩過，也一定看到過別人玩，
如果你有使用Facebook的話就更能感受這款遊戲的熱潮了！
我們家也是欲罷不能~~淪陷到天黑地暗啊…

這道《懶人甜甜圈》適合想要馬上想要享受的時候，
其中鬆餅粉、太白粉讓麵包更加鬆軟有層次、不死硬，
又利用微波爐低瓦數來快速發酵，全程10分鐘搞定。
當然油炸蓬鬆效果也很不錯之外，
特別是使用平底鍋小火用油煎出來的甜甜圈也相當成功，
別擔心！放涼後吃起來不會有變硬的感覺，
除了使用細砂糖之外，我還準備抹茶粉、黃豆粉(加砂糖)來裹，
多了幾番好滋味呢…
不過…建議這類油煎炸食品還是當天吃口感最好喔！






免揉油煎甜甜圈原始網站捏ねない！

材料(6個)
高筋麵粉…150g
鬆餅粉…30g
太白粉…20g
牛奶…80g
無鹽奶油…20g
雞蛋…1個
砂糖…20g
鹽…2g
即溶酵母…4g


做法



１：牛奶和奶油放置可微波的容器，
        以(瓦數1000W)微波30秒完成後放置調理盆中。　
２：盆裡依序加入砂糖→鹽→雞蛋攪拌均。
３：繼續倒入麵粉→鬆餅粉→太白粉→酵母到盆裡。
４：用刮刀整裡成一團麵糊，放置可微波的容器，碗口用保鮮模包覆放
５：放置微波爐裡以(200W)微波30秒，取出時面積變大囉…
６：分成6小塊後撮揉成圓球形，用手指從中壓出小洞，
        用二手整理出大一點的洞。
７：煎鍋開小火，倒進約甜甜圈一半高度的油，煎至二面金黃色取出，
        塑膠袋放些細砂糖，甜甜圈放裡裹糖均勻就完成了！


※※
製作時依照各家不同的型號有所不同，
微波爐1000W為正常加熱時的按鈕，200W則是解凍生鮮時的按鈕，
我自己是這麼區別的…