2013-05-04

【微笑方塊餅乾】新手也輕鬆做

假如妳手邊沒有電動攪拌器、擠花袋、精緻餅乾模型…
但又想自己做簡單又好吃的餅乾,.
那~這個餅乾食譜真的非常適合妳、
只要超市買包小袋麵粉、
老媽廚房裡的沙拉油、
螞蟻總愛搬的細砂糖,
再利用手邊垂手可得的日用品…
在30分鐘內就可以做出20塊方方正正的微笑餅乾(參考網站) !

今天的餅乾做法非常基本,如果妳還有些想法,
甚至可以再多加些變化,譬如加些顏色、
表情自己更改…是皺眉頭、還是生氣,加點腮紅,
不一定是方的,圓形的臉更可愛吧,
讓家裡有小小孩發揮他們的小腦袋,
說不定會做你我都想不到的天馬行空!



微笑方塊餅乾
材料(可做20個)
低筋麵粉…90g
糖…38g
沙拉油…32g

做法

1:將所有材料放入碗中。
2:用刮刀混合成塊狀。
3:搓揉均勻後壓成約1公分厚度的麵糰。


4:刀口緊貼著保鮮模,比較不黏麵糰。
5:切成20等份,並放置鋪上烘焙紙的烤盤,空隙要平均。


6:開始烤箱預熱170℃。用竹筷壓出眼睛。
7:用1/4量匙(或其他小湯匙)壓出嘴型,曬衣夾也可以喔!


8:畫好臉的表情後,以170℃18分鐘烘烤。
9:哈哈,表情很酷吧…


※※※
自己手工做的餅乾有時也有泛潮的問題,所以只要做完確定餅乾已冷了,
我會馬上放置密封的容器(樂扣樂和有蓋子的盒子),
在加上一包乾燥劑(食品材料行有賣),就比較不會有潮濕的狀況了。