2013-05-04

【蘋果肉桂茶】熱呼呼的好滋味

時序入冬,一點一點的,越來越感覺到濃濃的寒意,
這季節,特別夜深時刻就寢之前,
總忍不住想要來一杯甜甜熱熱的有的沒的,
暖了味蕾熱了身體,方才能夠安安心心一夜好眠。

冰箱那罐常泡的韓國柚子蜜,但總感到味道很簡單,
所以想來些其它的水果茶,costco買的蘋果這時就派上用場啦,
來製作個《蘋果肉桂茶》好啦…
暖烘烘的濃濃蘋果香裡,還透著絲絲濃郁的肉桂氣息,
果香味越喝越發明顯,那市售的味道就是比不上啦…



蘋果肉桂茶

材料(1人份)
熱水…1杯
紅茶包…1個
蘋果肉桂糖漿…2大匙
蘋果肉桂糖漿A
蘋果…約 250g
砂糖…300g
水…250g
檸檬汁…1大匙
肉桂粉(愛個人喜好)…1/2小匙
白酒…80g

做法
1:將A所有材料倒入鍋裡煮至沸騰,再小火滾個10分鐘關火待涼。
2:取一杯子放一個紅茶包,倒熱水7分滿,
再放2大匙蘋果肉桂糖漿(或調整自己喜歡的甜度),熱熱的喝,就很棒!

※Point
1熱水和香料可以自行依個人喜好增減。
2:做好的蘋果肉桂糖漿也可裝進玻璃瓶中保存,隨時可以使用。
3:紅茶包盡量避免選擇味道重的,才不會蓋過蘋果味,例如伯爵這類。