【動物湯圓大集合】蛙蛙

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湯圓的熱量相當高，市售包有餡料的芝麻或花生湯圓，

一個約70大卡，4粒即接近一碗飯的熱量，吃多了體重容易失控、
所以啊，如果家裡媽媽有時間，
也可以自行製作摻有南瓜、地瓜、胡蘿蔔
或綠茶的湯圓皮，增加一些健康元素啦。
因為綠茶揉的麵糰比較乾，所以途中如果有乾裂現象的話，
就再利用手的溫度重覆揉搓，不要一直加水，
這個口味很適合怕胖的人啦！



湯圓‧蛙蛙

材料(份量多寡按照這比例做)
糯米粉…60g
嫩豆腐(或用水)…60g(48g)
綠茶粉…1/2大匙
食用竹炭粉…少許
現成紅豆湯(或糖水)……一碗


做法
１：將糯米粉和嫩豆腐放在盆裡用手翻攪均勻成塊。
２：把步驟1分成一大兩小塊，其中一大塊加綠茶粉用手拌勻，
其他一小塊用竹炭粉染黑，一小塊維持原色(白色)。
３：看下圖做造型。
４：鍋中水滾小心正面朝上中小火煮，浮上水面就可以撈起。
５：放在熱紅豆湯裡食用就可以了。