【鈕釦餅乾】像真的一樣！

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秋末了，暖人暖心的甜品開始大受歡迎，

今天鈕扣餅乾的配方因為不含蛋，
所以不會有變軟的問題，
吃過口感很酥鬆，並不是那種硬硬的餅乾，
還有一種入口即化的感覺，真的好吃！
再加上做法簡單，你真的没有理由不嘗試！
做這樣的餅乾不僅能帶來美味的享受，
更有一份做手工的樂趣呢，
只要幾下，一個漂亮可愛的鈕釦就呈現在眼前啦！
又好吃又可愛，
真是暖到心裡啦，感覺冷空氣都被阻隔了，
留下的只是暖暖的陽光。




你可别看這鈕釦是餅乾喔，不輸給真的鈕釦，
你看，還能穿針引線呢，姊姊畫的真的很像，
哪天你釦子要是掉了來不及買，
可别忘了找jessica要個鈕釦啊！
不過，你可得小心别把它吃掉，呵呵...




鈕扣餅乾

材料
低筋麵粉(過篩)115g
糖 35g
鹽 少少一小撮
無鹽奶油(室溫放軟) 40g
牛奶 2大匙
泡打粉(可省略) 1/4小匙



作法
１：將材料全部攪拌集中成一個麵糰後，用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏1小時。
２：把麵糰從冰箱取出，取出麵團，擀成大概0.5cm厚的麵皮。
３：用圓模具切出小圓形(我用胡椒粉的蓋子)。
４：再用一下稍小一点的圆形，刻出鈕扣内部的圓形，
壓一下就可以，不要壓到底，我用的是果汁10元糖的底部。
５：再在中間用小吸管扎4個洞，烤盤放烘焙紙，放入烤盤。
預熱烤箱，150度20-25分鐘即可。
６：可用綠茶粉、南瓜粉或芋頭粉來調色增加變化，也很有意思。