2013-05-04

【燕麥巧克力脆餅】隨手小零食

我家有個很愛吃麥片的姊姊,
出遊飯店早餐也要麥片、奶酪也要麥片、喝牛奶也要麥片…
最近爸爸為了養生開始迷燕麥片和黑芝麻,所以家裡庫存真的多。

但燕麥片吃來吃去都是那幾種,大都是加牛奶或熱水泡,
我常想說他倆這麼吃都不膩唷!不過燕麥是種營養很豐富的食物,
蛋白質含量很高,磷、鐵、鈣等礦物質的含量也筆一般糧食高,
所以也不管他們怎麼吃了。

這個餅乾原配方 非常簡單,
只要燕麥片、巧克力、花生醬、奶油就好,
完成不用開火,只要微波1分鐘,再拌一拌,
過程5分鐘,就是一個非常討喜的零食。
如果家裡有小朋友或大人不愛吃,試試看這個做法,
說不定從此就愛吃上這營養又美味的〈燕麥片〉喔!



燕麥巧克力脆餅
材料
燕麥片(方形脆餅)…180g
甜巧克力片…50g
花生醬…30g
無鹽奶油…15g
香草精(可省略)…1/4小匙
糖粉…30g

做法
1:取個可微波的大碗,放置巧克力、花生醬和奶油,放微波爐加熱1分鐘。
2:將燕麥片和碗裡的材料趁熱拌勻。
3:把已拌好的燕麥片和糖粉,放置塑膠袋裡搖晃到均勻,放置冰箱保存即可。