2017-05-17

吃頓飯,過好生活,我的專屬美味廚房〈SAKURA〉


對我來說廚房不僅是料理食物,而是和家人、朋友共同享受用餐的空間,
更是日常生活製作各種驚喜的小天地,再以心愛小物加以布置,要我一整天待著都可以。
因為是老房子,壁面偏舊式花色磚牆,既沒有現代時尚裝潢,也沒有摩登流行布置,
廚房是我主要的舞台,早上準備早餐時、只要天氣好,先欣賞爐台那一旁窗外的風景,
就有一整個陽光落地照耀的好心情,溫暖氣味喚醒房間的大小家人們,
自己專注料理美味菜餚端上桌,看著他們吃的飽飽的、滿足的,
我知道這是一天美好的開始!





廚房用具可不能只是好看,除了漂亮的外表和實用功能(特別重視),
能滿足家庭們各種生活料理的需求,才算得上是理想的上質好物,
以自己的生活習慣與美學觀念做為基礎,廚具不應該是和別人一模一樣的複製品,
而是應該根據每自己做出適合的設計與材質選擇。

一直喜歡〈SAKURA〉這老字號廠牌,無論外觀或功能都很尬意,
好幸運有機會可試用,認真挑選配合廚具原有尺寸的瓦斯爐與抽油煙機,
而來安裝的原廠服務人員,認真的態度可是令人滿意到不行,
想要趕快跟大家說說這台「櫻花渦輪變頻除油煙機」如何深得我心的!




嗯~這是我的廚房,4層樓舊公寓,剛搬來的時候沒重新裝潢過,
就沿用原來的留下來的模樣,唯一添購的就是白色的爐台與抽油煙機,
但總覺得瓦斯爐的火還蠻難點、抽油煙機的吸力不太強,
遇到大火快炒煙霧迷漫、三不五時還要戴上口罩‵擋′一下,
不過還是馬馬虎虎就用了好幾年就是了。




選定商品機種之後,就可預約裝機時間,到場安裝的師傅都有技術士證照,
先仔細看現場後,再依序將抽油煙機與瓦斯爐裝上,
裝置後還會教如何使用與注意事項,專業態度讓人使用起來非常安心。


平時烹調方式大都以快炒為主,常常弄得四周烏煙瘴氣,甚至帶著口罩還是滿身的油煙味,
如何正確使用抽油煙機,維持廚房空氣品質是件重要的事。

這台櫻花《DR3880A渦輪變頻除油煙機-流線型》
就是最近廚房新歡之一,
目前為止使用起來很滿意,就讓肉桂來告訴大家有多好用!






觸控式介面,科技時尚感十足,各種功能一目了然,採用電子式藍色冷色按鍵,
功能非常簡單,上方都有小圖案可以看,就算是婆婆媽媽也看得懂,
使用LED照明,節能省電就算夜間使用也很明亮。
除了基本抽風功能外,還多了靜音換氣切換鍵,這可要特別好好介紹,
每次烹調料理結束啟動此功能,可以排除廚房事後殘留味道,常保持空氣氣味清新。






這個靜音換氣味模式,是以超低42分貝幾近無聲之風速,排除廚房多餘氣味,
換氣過程不再吵雜好安靜,還可以長時間開啟,
這樣煮完後就不用忍受聲音很大的油煙機,在廚房裡空轉吵個不停,還保持廚房空氣新鮮。






啟動20分鐘模式,煮完後離開廚房,一般廚房空間(我自己約5坪)就可換氣循環二次,
如果是開放式廚房,煮食後還留在空間用餐,那麼可以啟用60分鐘延遲開機,
當然,要一直保持廚房與居家空間空氣清新,要一直維持空間換氣功能,
開啟永久循環功能也可以的!







抽油煙機最重要的就是排風量、
抽風風速共有低中高三段,以及最高的turbo共四段,可以依油煙多寡判定,
煮湯的時候抽熱煙低速就可以,炒青菜熱炒開中速,大火快炒當然就turbo囉,
這點真要鼓掌,終於不用害怕吸入過多油煙邊戴口罩、憂心肺部健康了。




還有那全新流線型造型,節能省電,徹底擺脫以前家裡那台老式抽油煙機的厚重感,
油網內縮式設計,顏色是自己鍾愛日系白色家電風格,任何髒污都看的清清楚楚,






既然有那麼強的吸力功能,當然清潔也很重要,因為造型設計流線,
圓弧中架板不卡油好擦拭,304不銹鋼耐腐蝕質感佳,
只要每次使用完,用乾淨的布擦拭劑可以了,
圓弧角度每個角度都擦的到,不會有傳統的接縫處死角容易卡垢,
晶亮晶亮心情超好的…





櫻花吃油煙機購買後只要上網登錄回函卡(也可透過0800-021818客服專線),
由往永久免費送到家。




更換動作很簡單,只要轉開蓋子取下(是不是很像櫻花造型,哈哈)。





打開上方的撥板,就可以輕鬆取下鋼架。




更換這層油網即可,步驟超簡單的,不愧是我心目中的第一品牌。






再來就是分享另一個寶貝,因為廚房檯面不夠寬,經過評估後選擇尺寸適合的瓦斯爐,
《櫻花雙炫火台嵌G6900S》是獨家專利創新雙炫火爐頭,經過國家認證一級雙環節能產品






面板使用金平面珍珠壓紋不銹鋼面板,搭配凹槽面板設計,
檯面煮食完只要抹布擦一下就清潔溜溜,珍珠壓紋浮凸加工可減少刮痕,
煮完用濕抹布清潔擦拭後也不容易留下水痕汙垢,隨時保持乾淨的狀態(大心)!







加上多處可取下拆洗,像是過年前清洗非常輕鬆方便,
看起來和廚房不銹鋼面板非常搭,爐台乾乾淨淨對主婦來說真的很重要。






櫻花高效能炫火設計相較與一般直火,傾斜角度較大,
焰火層層交疊無縫隙熱均勻、入熱均勻、溫升迅速,煮食效率大幅提升,料理成功率更高。
高包覆性焰火設計,火力完全包覆鍋具,火力釋放不外溢,鍋具不易損壞更不容易燙手,
像是早上煎的荷包蛋或是蛋餅,以前常會一邊白或一邊焦或熟度不均,現在完全不會喔。






在安全上來說有熄火安全裝置,像我常常熬湯忘了看火,湯汁溢出熄滅爐火,
別擔心有洩漏瓦斯的疑慮,爐內的感應棒在7秒鐘自動熄滅爐火,
實在適合有時糊裡糊塗的我。





相信新手媽媽都有經驗,市面上許多食譜寫著「大火」、「小火」、「慢火」、「文火」…
要控制火力已經滿頭包了搞不清楚,別擔心~
櫻花火力分5段(內小、內大、內小外小、內大外小、內大外大)搭配各式料理不失敗,
像是慢火燉煮燉雞湯「內小」,煎各式口味餅類可用「內小外大」,
青菜可開「內大外小」翻炒,最後油炸食物想要外皮酥脆轉「內大」,
處理各類不同食材烹調方式就像套公式一樣準確到位。





別以為這台火力強大,瓦斯費會大幅增加喔,
這台節能省電率達52%以上,符合CNS能效檢驗第1級標準,節省能源有保證,
以每家瓦斯費約900元來說,5年節省金額估算約估可省4860元耶!





還有黑色琺瑯上湯盤設計,防漏上湯盤設計,可以提前攔截外溢湯汁、油汙,
有效保護機體內部還有讓瓦斯爐使用更久,再搭配黑色琺瑯搪瓷表面處理,
這樣比較不易藏汙納垢、降低氧化與生鏽的可能喔!






廚房,是滿足家人吃的容器,我覺得也可以是溫暖人心的空間,
隨著自己對生活要求提高跟改變,越來越追求個性與品質要求,
這小小空間不僅為不僅指為果腹,還需要有生活及情感的溫度。
一組美觀實用的抽油煙機與爐台,
就是我們一家人提高生活質量、增加幸福的溫度的重要標誌,
我想櫻花就是讓全家人每天都能吃頓好飯最棒的選擇!