這個麵包超人蛋糕造型很討喜喔,
做法非常簡單,但效果十足,不管大朋友小朋友都會喜歡,
只要製作個正方形的海綿蛋糕,或買現成的蛋糕捲,
然後裁切成喜歡的形狀,
上層圍上新鮮的草莓水果,再插上生日蠟燭,
就是個特別又立體的《麵包超人火車蛋糕》!
就當作是滿足大人的虛榮心吧?,
如果一個失去夢想的大人,
要是收到這種生日蛋糕一定會超開心的…
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sGnTADhE1WCqcfJRazeJsiTPM-tnuwOmU3gqpWx109K09Gie4jIDYNQJGEfrzKbn_oD6msmxZ2HOEdHPRqi_fJHl11N3GU0E2uxp665yvC7bZQQUyhN5s1x13RHn8MZcUzGNYsY9fIvNp7KbXivtwtW-kUiNZp8tgMDfZZ1mIuttvr9CZ-dGnp2jSPpXmcF_KQ-Q=s0-d)
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麵包超人火車蛋糕
材料
海綿蛋糕卷(24×24cm或28×28cm)
蛋…3個
低筋麵粉…60g
牛奶…30g
糖…70g
內餡裝飾
鮮奶油…180cc
草莓…適量
麵包超人巧克力…1個
奧利歐餅乾…適量
做法
海綿蛋糕卷
1:將蛋與砂糖放入攪拌盆中,用打蛋器打散,用隔水加熱方式,
一邊用打蛋器來回攪動,一邊將蛋液(隔水)加熱人體溫度。
2:電動打蛋器以「高速」將蛋液打發。將蛋糊的組織持續攪拌,
一直到提起攪拌器時,蛋糊流下的形狀不會消失即可,
最後加鮮奶,輕拌攪勻就好了。
3:低筋麵粉到入篩網,用橡皮刮刀將麵粉拌勻。
4:將麵糊輕輕倒入,鋪有烘焙紙的烤盤中央鋪平,
放置預熱好的200℃烤箱,烘烤10分鐘,烤完取出放涼就OK。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tnpkH_7QzkLQr9IT09veAHyMaeR4Zy3cm7KV2vNvTTBSMAR114v5anq2HdMTjcxTDemoeCZmAwYPQ5kh18i8a18CD2QT547sPf6gNXnaGxh8btRRrfUDBkOMj72g2M4rPJulj_2YbBLuguD9m7uRdYYdkAYmolNU9PIt3IuwmFcuO3Z0eiMbzVa6rZLu7IOvaMAg=s0-d)
內餡裝飾
5:將蛋糕分成四份,一份捲起做成火車頭,其餘做身體。
6:液狀鮮奶油打發成固狀鮮奶油,塗在蛋糕上,用餅乾、草莓裝飾就好了。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t3Eyz62InmrWr86MamCIcWyhHDRUETmiiN88FvEsqjIkSVmKJeDx_nhGRQ9lO5tLMqINLo7T8YxOvInEhTg4XuY9VlPabSvRufbg-9HQWMzvR4N6iHv1uSemstdnpeWGiIYYLgBgNSR3Sa5hBaxc-kkdkiWox1sIdc4TQp_0te5ZYGMvKjWbsR3wn0LK3M7Ep6iA=s0-d)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vi7wO1Fp3D__9GyJg0OQALomSKaTHARY7f0eC_l80WrDiJapkYhzjcJhVJQAgAuSLXXSgODZn1pVnG5_rwWy8pdh4jM4iQj9vwa3AYapym6wDwzyraP6UF7Mpjyo1Zb48C1uU0QgO0w3p0ST9yWZG4vtNNtKctzdyS6TNMwEPbxsQbf7Z-niAEUbm_jLg6P9PwaQ=s0-d)
只要製作個正方形的海綿蛋糕,或買現成的蛋糕捲,
然後裁切成喜歡的形狀,
上層圍上新鮮的草莓水果,再插上生日蠟燭,
就是個特別又立體的《麵包超人火車蛋糕》!
就當作是滿足大人的虛榮心吧?,
如果一個失去夢想的大人,
要是收到這種生日蛋糕一定會超開心的…
麵包超人火車蛋糕
海綿蛋糕卷(24×24cm或28×28cm)
蛋…3個
低筋麵粉…60g
牛奶…30g
糖…70g
內餡裝飾
鮮奶油…180cc
草莓…適量
麵包超人巧克力…1個
奧利歐餅乾…適量
做法
海綿蛋糕卷
1:將蛋與砂糖放入攪拌盆中,用打蛋器打散,用隔水加熱方式,
一邊用打蛋器來回攪動,一邊將蛋液(隔水)加熱人體溫度。
2:電動打蛋器以「高速」將蛋液打發。將蛋糊的組織持續攪拌,
一直到提起攪拌器時,蛋糊流下的形狀不會消失即可,
最後加鮮奶,輕拌攪勻就好了。
3:低筋麵粉到入篩網,用橡皮刮刀將麵粉拌勻。
4:將麵糊輕輕倒入,鋪有烘焙紙的烤盤中央鋪平,
放置預熱好的200℃烤箱,烘烤10分鐘,烤完取出放涼就OK。
內餡裝飾
5:將蛋糕分成四份,一份捲起做成火車頭,其餘做身體。
6:液狀鮮奶油打發成固狀鮮奶油,塗在蛋糕上,用餅乾、草莓裝飾就好了。
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