還記得第一次用麵包機做麵包，完全不知道如何整型，
只覺得好吃可以吞下肚就好啦，無意間看見Mayumi 有可愛的造型麵包，
畢竟常常吃土司也會膩嘛，所以想說為了吸引小朋友的目光，
就來給它變化一下，嘗試看看狗狗造型麵包，
狗狗頭裡面也是小熱狗，於是名副其實的〝熱狗〞出爐啦！
一開始塑型雖然不太像、但是還是很可愛喔，
眼睛本來要用巧克力豆，但怕融化會變形，所以改用葡萄乾，
記得烘烤後要壓一壓，果然、製作時的確引起家人的注意，
兩姐弟加爸爸已經預約明天、後天的早餐囉！
SEIKO HBK-150
材料..........1斤份
高筋麵粉…250g
奶油…20g
鹽…3g
砂糖…15ｇ
牛奶…170g
普通酵母…3g
(或是生種酵母)…25g
※生種酵母的量是經過充分攪拌的量。
做法
１：在麵包容器中放入材料啟動。
２：按《程式13攪拌麵團+發酵》→(1斤)→開始スタート。
３：40分鐘後發酵後取出麵團待用。
４：工作台撒少許手粉，放上麵團，稍微壓平排出空氣，
再分割6等份，滾成圓球，蓋上濕紙巾和醒15分鐘。
５：用刀切開，做狗的耳朵，讓麵團直到大小一樣，再用葡萄乾做眼睛和鼻子。
６：烘烤約10分鐘200度取出放冷，用刀橫切開麵包放入喜歡的材料即可。
真的可愛！
畢竟常常吃土司也會膩嘛，所以想說為了吸引小朋友的目光，
就來給它變化一下，嘗試看看狗狗造型麵包，
狗狗頭裡面也是小熱狗，於是名副其實的〝熱狗〞出爐啦！
一開始塑型雖然不太像、但是還是很可愛喔，
眼睛本來要用巧克力豆，但怕融化會變形，所以改用葡萄乾，
記得烘烤後要壓一壓，果然、製作時的確引起家人的注意，
兩姐弟加爸爸已經預約明天、後天的早餐囉！
SEIKO HBK-150
材料..........1斤份
高筋麵粉…250g
奶油…20g
鹽…3g
砂糖…15ｇ
牛奶…170g
普通酵母…3g
(或是生種酵母)…25g
※生種酵母的量是經過充分攪拌的量。
做法
１：在麵包容器中放入材料啟動。
２：按《程式13攪拌麵團+發酵》→(1斤)→開始スタート。
３：40分鐘後發酵後取出麵團待用。
４：工作台撒少許手粉，放上麵團，稍微壓平排出空氣，
再分割6等份，滾成圓球，蓋上濕紙巾和醒15分鐘。
５：用刀切開，做狗的耳朵，讓麵團直到大小一樣，再用葡萄乾做眼睛和鼻子。
６：烘烤約10分鐘200度取出放冷，用刀橫切開麵包放入喜歡的材料即可。
真的可愛！
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