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2019-11-14

〔開箱〕飛利浦PHILIPS全自動義式咖啡機Omnia EP3246|超值淺口袋方案|享受綿滑香柔的雲朵咖啡一鍵就可以

咖啡,對我來說早已是生活的一部分,怎麼說呢?
透早起床餐桌上的咖啡、下午為了配自己做的甜點煮的咖啡、晚間趕稿更要來一杯提神,
幾乎每天至少會喝一次的咖啡,喝的時候除了享受那股香氣、還要解咖啡癮,
所以有件事我十分認同:「除了水以外,全世界人每天喝得最多的飲料就是咖啡」。

但問題來了,平時大都使用手沖或簡單咖啡機,光是磨豆磨啊磨就很花時間,
常沒控制合適的溫度,牛奶還要另外加熱,放在奶泡器再快速壓出奶泡,
等全都倒進杯子完成了,人也癱一半,有可能喝下不喜歡的味道而前功盡棄 ,
所以有台快速便利的全自動義式咖啡機,一直是肉桂的夢想啊~~(老劉聽到了嗎)





說起這台來歷,飛利浦在2009年網羅義大利咖啡機“Saeco”這品牌,
Saeco是1981年成立的,在1985年推出世界首台的的全自動義式咖啡機,
飛利浦與Saeco合作,過程中不斷改良家用咖啡機,而且特別注重咖啡品質,
最後優化出操作簡單的全自動義式咖啡機,煮出的咖啡香又濃,還有全球保固二年。

很開心有機會使用全自動義式咖啡機,恨不得趕快搬回家打開來用,
放在家裡的咖啡機要時尚美型有質感,連細節都做的完美無瑕,一鍵就能簡單上手,
飛利浦全自動義式咖啡機Omnia EP3246(以下簡稱EP3246)真的是最好的選擇,
這台有創新LatteGo奶泡系統, 一鍵就能沖泡出想喝的咖啡,
在家中就能輕鬆來個咖啡下午茶,而且專人面對面細心教學、清潔保養都超簡單的唷!





我覺得EP3246外型簡單有質感,黑色霧面與其他家電放一起都很耐看,也不怕髒,
朋友曾在百貨公司買過咖啡機,結果貨運送來還要自己K說明書,真的累~~
飛利浦EP3246可是有專人教學,是不是有種貴婦的尊榮感呢,
我說,這台買的可不只是機器,還有超棒的售後服務教學,再也不必花腦筋學了。





面板操作
開始煮咖啡囉,EP3246開關機都有自動管線清洗功能,一開機就進行清洗,超方便,
沖煮之前先弄清楚面板上的各項功能,別擔心看圖說故事簡單的很,
(第一次煮的時候超興奮的)螢幕上都有圖示,一看就清楚,按下鍵就可煮出想喝的咖啡!
(面板上的中文是肉桂放上的,讓大家看得更清楚)

總共有5種風味選擇(×1代表1杯,×2是2杯):
義式濃縮Espresso
義式淡咖啡Coffee
美式咖啡Americano
卡布奇諾Cappuccino
拿鐵瑪奇朵Latte Macchiato

(初階版)
每個品項都已設定好份量,依自己喜好一指按下,就可煮出好喝咖啡,瞬間成為專業咖啡師喔!





裝咖啡豆
咖啡豆槽在上方,蓋子邊緣類似密封盒膠條設計,防止咖啡豆受潮氧化與阻隔氣味漏出,
我自己建議可倒入3天份量,免去沖煮的時候還要反覆開闔咖啡豆的麻煩。





一般咖啡機金屬研磨器因為快速摩擦產生高溫,導致咖啡豆失去原來風味,發出焦味、
EP3246不同的是100%陶瓷研磨器,這種研磨器可低溫研磨,
避免磨豆過程產生的溫度影響咖啡香氣,而且陶瓷耐用特性估計可磨二萬杯,
因為每回研磨的溫度相同,喝下的咖啡從一而終都是這麼美好味道~~





豆槽內有顆旋轉鈕可調整咖啡豆研磨粗細度,一共12段,數字越大就代表顆粒越粗,
不過整體來說還是偏細的;當旋轉鈕無法再轉動手就要放開,避免研磨器損壞,
想要用咖啡粉也可以,透明蓋小盒子就是放粉的地方,





水箱加水
EP3246右側打開就是水箱,水箱為一體成形的把手,握住直接拉出來。





會玩手沖咖啡都知道水質也會影響咖啡的風味,因此EP3246附有一顆AquaClean濾水器,
使用過濾器可過濾雜質、減少咖啡機中的水垢沉積物,如果家裡沒有淨水器可裝進水箱,
這樣確保每一杯咖啡的水質都是純淨的,大概沖泡五千杯咖啡才要為咖啡機除鈣。





LatteGo奶泡系統
我覺得對我這個嫌麻煩的人,最強的發明就是這個“LaatteGO奶泡系統”無管線的設計(真心佩服),
只有兩個配件,直接在牛奶盒挖一條長溝,使用時直接扣住咖啡機,就能夠打出細緻的奶泡。






將牛奶盒與配件裝好扣緊,倒入牛奶適當份量,蒸氣、牛奶與空氣在奶泡室均勻混合,
就可打出細緻奶泡,清洗的時候只需簡單清水沖洗就好,還可放置洗碗機清潔,
杯身上有清楚的標示線,自己喝的時候可大概估量,這樣才不會浪費。





倒好牛奶,直接套在左側套勾上,一切都準備好,開始煮咖啡囉!





先泡杯老劉愛喝濃郁的義式咖啡,這可直接喝出咖啡機與咖啡豆的品質好壞,
選擇Espresso義式濃縮咖啡,按下開始鍵。





咖啡出水口可配合杯子高度,用手升降調整高度,避免咖啡飛濺。





咖啡豆一旦開始研磨,香氣會瞬間釋放,磨成粉後,15分鐘就會開始流失60%香氣,
所以新鮮現磨的咖啡香氣才會足夠濃郁。
按完鍵咖啡機就開始進行現煮現磨,完全是最佳比例,
杯裡上層油脂Crema由高溫高壓慢慢萃煮成形,是義式咖啡機專有的特色,
Crema細緻飽滿好迷人,瞬間義式咖啡濃郁香氣襲來,好療癒^^





自己品嘗咖啡時免不了配上誘人的甜點,兩者的氣味在口腔間互相融合,
甜點引出咖啡的甘甜,咖啡帶出甜點綿密感,搭配得恰到好處,一整天心情會好好!
Espresso這類單品咖啡,適合搭配特殊香氣的甜點,像是酸甜的檸檬塔,
可以提升味覺層次,突顯咖啡的豐富感。







一次沖泡兩人份也可以,直接選擇(×2)就可以,快速有效率。





再來就是美式咖啡Americano,大部分要減肥的人都喝這款,
一片麵包加一杯簡單的美式咖啡就是早餐,簡單活力滿滿。





再來就是最常點的卡布奇諾Cappuccino,常常有人搞不清楚卡布奇諾與拿鐵的差別,
其實兩者的差別就是咖啡、牛奶和奶泡比例不同,卡布奇諾是義式濃縮、牛奶、奶泡各1/3,
然而拿鐵的牛奶比卡布奇諾份量多一倍唷~~





看到這杯超興奮的,為了讓大家看得更清楚,特別裝在雙層透明玻璃杯,
看看奶泡細緻濃密的像雲朵般,我覺得已是完美比例了,很想馬上喝一口(上唇沾牛奶)。





卡布奇諾與拿鐵這種花式咖啡,因為在咖啡裡加了牛奶,除了咖啡香,多了乳香氣,
適合重口味且單純的甜點,這次搭配的巧克力黑森林蛋糕,吃起來甜而不膩,風味柔和不刺激!





拿鐵瑪奇朵Latte Macchiato是百搭的飲品,大量牛奶打出綿密的奶泡實在太喜歡,漸層顏色好美,很難想像在家也能煮出這麼專業的咖啡,真想大聲說Bravo啊~~~
混合後喝起來非常順口!





家裡最小的那隻不喝咖啡,但熱愛鮮奶,晚上常會微波牛奶熱來喝,
現在有LatteGo,隨時沖杯有綿密奶泡的熱牛奶可方便多了,一機滿足全家人的需求。






(進階版)
除了以上基本設定使用外,還可以依需求另外設定咖啡濃度、水量、牛奶的份量,
譬如今天想要喝牛奶多一點、咖啡淡一點、水量多點都可以透過客製化來做,
肉桂這裡整理步驟給大家:

■先選擇要喝的口味(五選一)=======
■想好咖啡濃淡度選擇 ▃▆▇
■想要的咖啡量選擇 ▃▆▇
■選擇牛奶分量 ▃▅▆  
■按下開始鍵

咖啡機會依照這次設定自動記憶,接下來都會依這比例萃取,一直到下次再設定才會改變,
還有咖啡機溫度也可設定改變,關機時按住「咖啡份量」到燈號全亮,
然後選擇低溫、中溫、高溫,最後按下開始鍵(自動設定儲存),按電源鍵(開機)。






當口味改變或招待客人,EP3246可以滿足所有人的需求,做出各種喜歡的咖啡口味。






至於咖啡機要清洗的時候也很簡單,底部抽出滴水盤及豆渣槽,就可以清理唷。







EP3246最重要的核心「可拆式智慧沖煮器」為飛利浦Saeco首創,咖啡能一鍵沖煮出好咖啡的關鍵,
無須複雜的保養,沖煮器可以輕鬆取下,簡單用清水清洗,瀝乾後放回去,清潔完全不費力!
(這點有讓我佩服到,好厲害)






時代慢慢改變,當我們「宅」的時間越來越長,開始轉而注重家中生活品質,
以前老是隨便拿沖泡式即溶咖啡,在現代家電升級下,逐漸在生活中被淘汰,
取而代之的是結合設計感、個人口味還有便利性三合一的「家用式咖啡機」,
用合理的價格,免出門在家就能煮出一杯好咖啡、每天都有好心情,
這次推薦EP3246給喜歡喝咖啡的大家!






準備這麼優質的EP3246,咖啡豆的品質也是關鍵,這樣才能做出一杯好咖啡,
不用煩惱或到處找好咖啡豆,飛利浦與“湛盧”合作,推出『飛利浦淺口袋方案』,
只要購買EP3246指定方案,憑卷換咖啡豆,即便不懂也不會挑咖啡豆,請放心,
相信飛利浦合作的湛盧專業的挑豆眼光,搭配EP3246也能不費力輕鬆沖煮出職人水準的咖啡。

目前EP324建議售價為新台幣34900元,實際的售價會跟著通路活動走,
全台各百貨Philips櫃點都有提供新機試飲體驗,對咖啡機有任何疑慮都有專人可以協助解答,
現在搭配湛盧淺口袋方案還會送9張咖啡豆兌換卷,一共有27包精選咖啡豆喔!
(實際狀況內容依通路為主)



飛利浦PHILIPS淺口袋方案介紹:

飛利浦PHILIPS全自動義式咖啡機Omnia EP324:
產品賣場:https://reurl.cc/A1bGGQ


(本文為飛利浦全自動義式咖啡機Omnia EP3246×肉桂打噴嚏體驗文