![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyk1nM83r-tmh4fqlLpRbMIX2nv__81Kot8mYibHXna_PmZc-zKLPATnkDif18tYZhycJcd44grDDov8LA0-XTJF1mB62aCsQhWWmlcpf02qwVlMJie0Inn4GbL6hGGR2eMYMMUd5K_9pI/s1600/cats1.jpg)
近來環境生態汙染日益嚴重,食安問題連環踢爆狀況下,
面對諸多隱憂不明,除了日常飲食之外,許多人開始注重養生,
有許多飲食已達國際化、多樣化,但我們必須運用智慧選擇對身體有益的食物,
多種穀類是很好的選擇,經常食用這些食物,可以減少疾病發生,強健身體。
最近藜麥與莧籽就是超火紅的健康穀物,不僅營養豐富、對養生也有極大幫助。
雖然不是第一次聽過這名字,和大多數人一樣,對藜麥還是有些陌生,
這次接受GoGo Quinoa與Simply7的合作邀約,仔細瞭解過,
才知道原來藜麥種類如此之多,不僅有黑藜、白藜與紅藜之外,
還有各種有機莧籽、藜麥義大利麵與多樣口味的藜麥早餐脆片。
最讓我們家小朋友驚喜的還有Simply7推出的藜麥脆片唷,
一向非常不喜歡弟弟吃市售「空氣洋芋片」,價格貴而且又不健康,
拿到這三包藜麥脆片時真的高興不得了呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiShXzRyJ3JJwC9yfmcHKWPdwf9uJw6ty8-xI4uq3hUHY_x7o4BCCNR_L1NUgYDhlsq1hU5c9WOQLJiytLn0glDvYRJI4C9ObdtJX9wmaCS0Waprn3a6HiTL-cx85adQAjQFWjRD8mmb3wT/s1600/cats5.jpg)
為大家介紹—莧籽。
聽起來是不是有點陌生,自己Google之後發現就是我們平常吃的莧菜,
沒錯,就是莧菜,女孩們的好朋友,補血的好蔬菜,
沒想到就連它的種子同樣有這樣的營養唷!
這包原產於印度的有機莧籽,是穀類中鹼性最強的穀類,
含有豐富的鎂、鐵、鈣、磷、銅、鋅、鉀、維生素B2、B6及維他命C,
鈣含量是小麥的4倍,這可是我和孩子們需要的,
非常推薦給小嬰兒的副食品,還有女孩與需要高營養的朋友們喔!
圖為GoGo Quinoa的有機莧籽。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyorWGT2pxkaa-Cuc8EYNJdrx5s9DYClGVH1RLNhjitv753-LTPvo1br_zKZRJJrqeMrZTIvrD7IR_q9e7fTZ0h1VQJGRCXuM2KCNS5ZBd2yu6aGVJjD_kxwB5ViC88WsTlhGklN40yAi/s1600/cats4.jpg)
如果說莧籽是穀王,那麼藜麥(Quinoa)就是穀后,
營養成份比起前者毫不遜色,每100g鐵含量佔每日建議含量70%(很高啊),
含有豐富的鈣、鎂、鐵、磷、銅、鉀、鋅、維生素B1、B2及菸鹼酸,
比起其他穀類蛋白質成分更完整,超優的!
因為參與紅血球的製造形成,成為美國太空人主食之一,
煮開後有花旗蔘的香味,且具有相同功效,料理甜鹹不拘,
據說是能量很強的穀類,且還有脂肪酸歐米茄3對心臟很好。
圖為GoGo Quinoa的有機黑藜麥。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfXhX18p3au8cOSe1eRYNiqEMln9nr_6w_ejJLguI7n9dt-gSxipmf4OMmnQG0Vn8sCSmyk2Q3rahPFAvMXuyrfdkEKjUVhyphenhyphenGa-zYowZDtzWNYR3UYLX5_jmSKVUjhLr3MsrxttdQxZM_/s1600/cats2.jpg)
有這優而豐富的有機食材,就一定得用來烹飪的超營養菜餚來,
使用GoGo Quinoa有機黑藜麥及有機莧籽、有機義大利麵,
料理出藜麥豆腐排和蕃茄雞義大利麵,還有甜點唷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJbc-Bgg2zhdJ52XRxdOle_Kqq7xjIPT_d3Mjqn0RQN6PYn3DxdLKPiKv40lg1jyB-tsaSqRc6ZztVwpqUoYfTTwwf-D4U9_PoG1rsDQqf0cn2vCCmBDF0FEUw2uWsvtgdDT8gqCOX0RF/s1600/cats7.jpg)
黑藜麥與莧籽煮食方式就和煮小米一樣,要煮熟才能吃,
因為顆粒非常細小,用水清洗過後要用很細的濾網濾出,
然後將1杯黑藜麥或莧籽,搭配2杯水放在鍋內,
以小火煮12-15分鐘(或直到水都被吸收為止),讓它們膨脹,
而且有輕微味道出來就可以囉。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSLlf5aL6HSehr82s0yXoep24D2S64DEs_nmOZjfVngEdz8z5Ve1CwCM5BdchZlVzPIzIWRu8HN_bg5ByS4OnmFVcEI_lkiSKstKFrnmFPCOZzGVDsGlm9d5vdDmonkMx9yPIVprJkhsx/s1600/cats8.jpg)
完成後,黑藜麥會冒出小小白色的芽點出來,好可愛,
最簡單就是添加黑藜麥或莧籽於準備的沙拉盤中食用,
或是添加至欲蒸煮的白米中,一起蒸煮食用。
接下來捲起袖子開始三道料理囉…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws9xM-vDfqhR9Wano3w-DNI4Su7oYiJ51q4AeqqcCMDuUu-2OVE9_m-rLxbGFZaMrMVAH0Na7-1Ro3NAE5d5GHygVln0NDd0ScIa_a99Lx4CZnmarg1IrdvamKk9NK-nnTty-AzUMmPp6/s1600/cats12.jpg)
藜麥豆腐排
這一塊塊的「肉」排可是豆腐做的,豆腐是素食的好朋友,
除了煎豆腐滷豆腐,還可以拿來做豆腐排,加了蛋白質豐富的有機藜麥,
不僅不含膽固醇、低鈉,而且纖維量還比全麥高出一半呢!
<材料(2人份)>
GoGo Quinoa黑藜麥(煮熟)…2大匙
豆腐…1塊(約230g)
碎紅蘿蔔泥…15g
蛋汁…1大匙
地瓜粉…1又1/2大匙
麵包粉…1大匙
調味料
鹽…1/2小匙
糖…1/2小匙
香油…1小匙
白胡椒粉…1小匙
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdiH5VUk2s_4tZKOMCVPbwpeKOCJjatfXAun-E7n-LXPztX0Q-fJPiUYpbdGLsfqFcv03kJ6RTDPdQKxX3o8fLHuOwSCvMHwZWqnlC4qraQDY4YpSjVndqt3GxCuxyenIUtBEdPfsxb48/s1600/cats10.jpg)
1:將豆腐壓碎,加入所有材料混和。
2:再倒入調味料攪拌均勻成黏稠的豆腐餡。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4tctaYhhpFgaOHUfHjMHoSv4HzJsuaDkp4t6iOC8tVGz89tNKGFeYDcN-AA1n41OaqsNGJOG2e6aKP3uFSRXOrbruDYbVmLVeV0-vRrX_b1ZFu1xhQJNGbBVpD4ZbMHBXf8iPCjDMH9r/s1600/cats11.jpg)
3:取豆腐餡分成適量大小,壓扁成圓餅狀。
4:將整型後的豆腐排輕輕放進加油並熱鍋後的鍋子。
5:兩面煎到焦黃就完成了喔。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbzucaotDCv_ogkKBVYdvSaePWr_G9ElEUJzegnNwbvAI_Oo7WVo4jYEw7kGKWvfrgSndIOKTQkUNYBW50L3fOctxwiAa7BGipCjtvcLqcI3CVfnggg5j6gRHsKew8smwEAmsUuaFn59d-/s1600/cats13.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lewmzhl9e-8EtjA795hYeXX_Ks2V1QGikCDfVkHGnDxu5eTKoglQj7dC59OFD8gG5hXNjDMn1l6Ad-wXg0S1X5omxy0yT4jsL59Quc1Bs3AtsPChtdn3TROjT_6ITD_1jHskGO-WZ_b3/s1600/cats6.jpg)
蕃茄雞腿義大利麵
義大利麵是我家餐桌常出現的菜色,主要是做法簡單又快速,
最受歡迎就是茄汁風味,搭上脆嫩的雞腿肉更是秒殺,
麵條選用GoGo Quinoa有機藜麥義大利麵,
以有機藜麥粉製成的藜麥義大利麵,含有豐富蛋白質且無麥麩,
口感更是Q彈滑潤。
因為小孩都在發育階段,所以也放了黑藜麥,讓身體吸收更多養分更健康,
當然成人與老者也很需要食用唷^^
<材料(1人份)>
GoGo Quinoa黑藜麥(煮熟)…1大匙
GoGo Quinoa有機藜麥義大利麵…1人份
小蕃茄…6個
清雞腿肉…1片
蒜頭…2瓣
調味料
酒…1小匙
番茄醬…2大匙
鹽…1/4小匙
義大利麵湯汁…半杯
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdJ7qaobP3q9D-hy0VWN8NNfI0B8GXHGtkhZiDlZ3pp0lMl0MducwW3lGTiXGGaGEDeDwIV1Bnw9ucU9Jl4L-Xlo-4JXWSAJTR7TMYV_SXzriz8-Hxf8z6RpozDv0ZFMqP_C-HfZ8iyobH/s1600/cats14.jpg)
1:再煮沸的水裡加些鹽,把藜麥義大利麵放入煮12-15分鐘。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ3vF00YV8E8KmIara1nOAFznd0AYgt8G_zwkvvg4KzKLqsUsiEDMQ16h0HAsRZjUmwmo4h3UtsH1IdgLcB6AIZ-4R37IqbkOs3cY8-Q7xeg3P_JsvLgsSa7fQp3LifiWWZNUvQZiSDW2s/s1600/cats15.jpg)
2:雞腿皮朝下放入平底鍋,可放進切碎的蒜瓣一起煎出香氣。
3:小番茄切小塊放入一起炒過。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RHAHz4vMLMQQvMxbP1WAHEX6cogut__QplyxhHQmWNJAUdIzOxeaHx_R_0QzaaQRWkpogHHz6gxFPeLtMWVEdkBo39_kSt8_DAu-S_oz-wGHdLQcuhC6Bs59knLn2bhqMqjxDf_Gaq4v/s1600/cats16.jpg)
4:撒入GoGo Quinoa黑藜麥與調味料一起翻炒。
5:倒入煮熟的義大利麵拌勻就可以享用囉!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_IBLrHICjlrmCorCswwFls7b6xBzd5zdioSmGiYAJQLeYNCqlqTj0-8QSZZVxw95sU3ZJYirwND63ve2IkbbhfgTg5N5elMWdFK5B6enTkYbXXvh4jXBwBYEqyqClIdi7YuXM8L9Z8mYd/s1600/cats20.jpg)
莧籽楓糖鬆餅
食用完義大利麵與豆腐排後,再來就是甜點囉,
作法簡單的鬆餅是個不錯的選擇,鬆餅粉本身就有小麥與蛋白質,
只要加入煮好的有機莧籽,就能提升鬆餅的營養價值,
淋了楓糖漿,就像施了魔法變成大人小孩最愛,
鬆餅堆疊排列,可加上水果點綴,熱呼呼吃最美味喔!
<材料(2人份)>
鬆餅粉…150g
雞蛋…1顆
牛奶…150g
GoGo Quinoa有機莧籽(煮熟)…2大匙
楓糖…適量
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0WPACdFzsi88SC-9aiFiOpo5AGJChBCYMdB1-27fS8dwg3-Ua4dm7wBlb_L8LNOLrAsY19WA4tnm-8E3B71LbhYMy66WLWrT1_oxSvG5iMLwirTUyNzkb23ouzKd6Vn4HjLbDDxSGXTY/s1600/cats18.jpg)
1:鬆餅粉與雞蛋、牛奶一起混和拌至無顆粒。
2:加入GoGo Quinoa有機莧籽(煮熟)攪拌成麵糊。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8d97ro9SzQrqFmj-DRvYvfTAVKWQW7rYL23X-SLv8n8AHjuAza1DHM_jGqyVPxrXXguoUXsVBCIT5I3HoUc0k_53L4qe93mBG8Ewqr_cCQ_HXan7VdAk_j1n9iltva1Xc6Xs0_BL3wcF/s1600/cats19.jpg)
3:不沾鍋可抹上薄薄奶油,鍋熱後用大湯匙舀入麵糊,小火煎至鬆餅表面出現小氣泡,用鍋鏟翻面,再煎一會兒上色後取出。
4:在熱騰騰的莧籽鬆餅上淋上楓糖,還可以擺些水果就可食用了喔!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigo_HGEltDQa8dSs6zKN7_ANrZUFDOxtiVhRfaxZMunCj7jaAKt6mpb2qgWhDvLmLMKjsatn50E-MYCFhIm32yL_xnwGTJSV-h1uKRcN8jfcEZz8xpzqDbXaJskfH31oBsgRuDKLz6bg8_/s1600/cats1.jpg)
另外還有GoGo Quinoa有機米藜麥脆片,真是我家小孩的救星,
市售洋芋片薯條等高溫油炸、烘焙食物,製成都會產生有害物質,
愛吃洋芋片之類的零食的二個孩子,一直很讓我傷腦筋(其實有時大人也愛)。
巧克力可以放進牛奶裡,這是姊姊的新吃法,無論早餐或消夜都很適合。
Simply7使用非基因改造、含有豐富含量的藜麥、扁嘴豆及扁豆為主的原料製成,
再烘焙的方式做成不同口味的脆片,我收到BBQ與巧達二種口味,
BBQ與巧達吃起來鬆脆,加上一開封就撲鼻而來的烤肉、巧達起司香氣,
是我們家愛吃起司、煙燻鹹香好滋味地選擇。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieR9YAkVMYHUdo1i19WTmxRSbcLgmmNmos5lYtKaQ3yoyB-F0Nxcpo_e3LCvTN9QTR_je9HPmZ1fODf7jymn9BtNSF4AWv12wnQDp_SsmdFKg5nHbEDkmRdImUnDUj9rvdxyxMRTnC1hC8/s1600/%25E6%2593%25B7%25E5%258F%2596998.PNG)
(截至官網圖)
因為Simply7 Snacks創辦於美國休士頓,創辦人本身就愛吃零食,
它信簡單就可創造出美味,所以成立Simply7提供另一種休閒零食的新選擇。
這七大原則有
1:無膽固醇、無反式脂防。
2:無人工色素或香料。
3:無防腐劑。
4:無麥麩成份部會造成過敏。
5:所有成分皆來自天然。
6:原料的成分名稱都可以簡單理解。
7:最重要是要好吃。
比起其他市售洋芋片來說,食用非油炸製成有機藜麥脆片對身體較沒負擔。
藜麥應該不久就會風行台灣,因為藜麥既健康又可減肥,
加上各式高蛋白及維他命成分高,當然有機藜麥遲早會大流行。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD14w2janM73KvO3Df5Ve194LXxce4hvRZ7j9ESgUe1JI4PJLG8ehOvq0iAgKLe26W5OUv_5EVoRDwTNJp9z28yarZKipEdq46V5PqQBNy1XVl2ndeA4vxRoHZd3Rv_Fc1PMuybp2zH9OG/s1600/cats21.jpg)
博克來:http://goo.gl/sju0NG
PCHOME:http://goo.gl/yNfTSf
這次接受GoGo Quinoa與Simply7的合作邀約,仔細瞭解過,
才知道原來藜麥種類如此之多,不僅有黑藜、白藜與紅藜之外,
還有各種有機莧籽、藜麥義大利麵與多樣口味的藜麥早餐脆片。
最讓我們家小朋友驚喜的還有Simply7推出的藜麥脆片唷,
一向非常不喜歡弟弟吃市售「空氣洋芋片」,價格貴而且又不健康,
拿到這三包藜麥脆片時真的高興不得了呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiShXzRyJ3JJwC9yfmcHKWPdwf9uJw6ty8-xI4uq3hUHY_x7o4BCCNR_L1NUgYDhlsq1hU5c9WOQLJiytLn0glDvYRJI4C9ObdtJX9wmaCS0Waprn3a6HiTL-cx85adQAjQFWjRD8mmb3wT/s1600/cats5.jpg)
為大家介紹—莧籽。
聽起來是不是有點陌生,自己Google之後發現就是我們平常吃的莧菜,
沒錯,就是莧菜,女孩們的好朋友,補血的好蔬菜,
沒想到就連它的種子同樣有這樣的營養唷!
這包原產於印度的有機莧籽,是穀類中鹼性最強的穀類,
含有豐富的鎂、鐵、鈣、磷、銅、鋅、鉀、維生素B2、B6及維他命C,
鈣含量是小麥的4倍,這可是我和孩子們需要的,
非常推薦給小嬰兒的副食品,還有女孩與需要高營養的朋友們喔!
圖為GoGo Quinoa的有機莧籽。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyorWGT2pxkaa-Cuc8EYNJdrx5s9DYClGVH1RLNhjitv753-LTPvo1br_zKZRJJrqeMrZTIvrD7IR_q9e7fTZ0h1VQJGRCXuM2KCNS5ZBd2yu6aGVJjD_kxwB5ViC88WsTlhGklN40yAi/s1600/cats4.jpg)
如果說莧籽是穀王,那麼藜麥(Quinoa)就是穀后,
營養成份比起前者毫不遜色,每100g鐵含量佔每日建議含量70%(很高啊),
含有豐富的鈣、鎂、鐵、磷、銅、鉀、鋅、維生素B1、B2及菸鹼酸,
比起其他穀類蛋白質成分更完整,超優的!
因為參與紅血球的製造形成,成為美國太空人主食之一,
煮開後有花旗蔘的香味,且具有相同功效,料理甜鹹不拘,
據說是能量很強的穀類,且還有脂肪酸歐米茄3對心臟很好。
圖為GoGo Quinoa的有機黑藜麥。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfXhX18p3au8cOSe1eRYNiqEMln9nr_6w_ejJLguI7n9dt-gSxipmf4OMmnQG0Vn8sCSmyk2Q3rahPFAvMXuyrfdkEKjUVhyphenhyphenGa-zYowZDtzWNYR3UYLX5_jmSKVUjhLr3MsrxttdQxZM_/s1600/cats2.jpg)
有這優而豐富的有機食材,就一定得用來烹飪的超營養菜餚來,
使用GoGo Quinoa有機黑藜麥及有機莧籽、有機義大利麵,
料理出藜麥豆腐排和蕃茄雞義大利麵,還有甜點唷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJbc-Bgg2zhdJ52XRxdOle_Kqq7xjIPT_d3Mjqn0RQN6PYn3DxdLKPiKv40lg1jyB-tsaSqRc6ZztVwpqUoYfTTwwf-D4U9_PoG1rsDQqf0cn2vCCmBDF0FEUw2uWsvtgdDT8gqCOX0RF/s1600/cats7.jpg)
黑藜麥與莧籽煮食方式就和煮小米一樣,要煮熟才能吃,
因為顆粒非常細小,用水清洗過後要用很細的濾網濾出,
然後將1杯黑藜麥或莧籽,搭配2杯水放在鍋內,
以小火煮12-15分鐘(或直到水都被吸收為止),讓它們膨脹,
而且有輕微味道出來就可以囉。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsSLlf5aL6HSehr82s0yXoep24D2S64DEs_nmOZjfVngEdz8z5Ve1CwCM5BdchZlVzPIzIWRu8HN_bg5ByS4OnmFVcEI_lkiSKstKFrnmFPCOZzGVDsGlm9d5vdDmonkMx9yPIVprJkhsx/s1600/cats8.jpg)
完成後,黑藜麥會冒出小小白色的芽點出來,好可愛,
最簡單就是添加黑藜麥或莧籽於準備的沙拉盤中食用,
或是添加至欲蒸煮的白米中,一起蒸煮食用。
接下來捲起袖子開始三道料理囉…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgws9xM-vDfqhR9Wano3w-DNI4Su7oYiJ51q4AeqqcCMDuUu-2OVE9_m-rLxbGFZaMrMVAH0Na7-1Ro3NAE5d5GHygVln0NDd0ScIa_a99Lx4CZnmarg1IrdvamKk9NK-nnTty-AzUMmPp6/s1600/cats12.jpg)
藜麥豆腐排
這一塊塊的「肉」排可是豆腐做的,豆腐是素食的好朋友,
除了煎豆腐滷豆腐,還可以拿來做豆腐排,加了蛋白質豐富的有機藜麥,
不僅不含膽固醇、低鈉,而且纖維量還比全麥高出一半呢!
<材料(2人份)>
GoGo Quinoa黑藜麥(煮熟)…2大匙
豆腐…1塊(約230g)
碎紅蘿蔔泥…15g
蛋汁…1大匙
地瓜粉…1又1/2大匙
麵包粉…1大匙
調味料
鹽…1/2小匙
糖…1/2小匙
香油…1小匙
白胡椒粉…1小匙
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdiH5VUk2s_4tZKOMCVPbwpeKOCJjatfXAun-E7n-LXPztX0Q-fJPiUYpbdGLsfqFcv03kJ6RTDPdQKxX3o8fLHuOwSCvMHwZWqnlC4qraQDY4YpSjVndqt3GxCuxyenIUtBEdPfsxb48/s1600/cats10.jpg)
1:將豆腐壓碎,加入所有材料混和。
2:再倒入調味料攪拌均勻成黏稠的豆腐餡。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4tctaYhhpFgaOHUfHjMHoSv4HzJsuaDkp4t6iOC8tVGz89tNKGFeYDcN-AA1n41OaqsNGJOG2e6aKP3uFSRXOrbruDYbVmLVeV0-vRrX_b1ZFu1xhQJNGbBVpD4ZbMHBXf8iPCjDMH9r/s1600/cats11.jpg)
3:取豆腐餡分成適量大小,壓扁成圓餅狀。
4:將整型後的豆腐排輕輕放進加油並熱鍋後的鍋子。
5:兩面煎到焦黃就完成了喔。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbzucaotDCv_ogkKBVYdvSaePWr_G9ElEUJzegnNwbvAI_Oo7WVo4jYEw7kGKWvfrgSndIOKTQkUNYBW50L3fOctxwiAa7BGipCjtvcLqcI3CVfnggg5j6gRHsKew8smwEAmsUuaFn59d-/s1600/cats13.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lewmzhl9e-8EtjA795hYeXX_Ks2V1QGikCDfVkHGnDxu5eTKoglQj7dC59OFD8gG5hXNjDMn1l6Ad-wXg0S1X5omxy0yT4jsL59Quc1Bs3AtsPChtdn3TROjT_6ITD_1jHskGO-WZ_b3/s1600/cats6.jpg)
蕃茄雞腿義大利麵
義大利麵是我家餐桌常出現的菜色,主要是做法簡單又快速,
最受歡迎就是茄汁風味,搭上脆嫩的雞腿肉更是秒殺,
麵條選用GoGo Quinoa有機藜麥義大利麵,
以有機藜麥粉製成的藜麥義大利麵,含有豐富蛋白質且無麥麩,
口感更是Q彈滑潤。
因為小孩都在發育階段,所以也放了黑藜麥,讓身體吸收更多養分更健康,
當然成人與老者也很需要食用唷^^
<材料(1人份)>
GoGo Quinoa黑藜麥(煮熟)…1大匙
GoGo Quinoa有機藜麥義大利麵…1人份
小蕃茄…6個
清雞腿肉…1片
蒜頭…2瓣
調味料
酒…1小匙
番茄醬…2大匙
鹽…1/4小匙
義大利麵湯汁…半杯
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdJ7qaobP3q9D-hy0VWN8NNfI0B8GXHGtkhZiDlZ3pp0lMl0MducwW3lGTiXGGaGEDeDwIV1Bnw9ucU9Jl4L-Xlo-4JXWSAJTR7TMYV_SXzriz8-Hxf8z6RpozDv0ZFMqP_C-HfZ8iyobH/s1600/cats14.jpg)
1:再煮沸的水裡加些鹽,把藜麥義大利麵放入煮12-15分鐘。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ3vF00YV8E8KmIara1nOAFznd0AYgt8G_zwkvvg4KzKLqsUsiEDMQ16h0HAsRZjUmwmo4h3UtsH1IdgLcB6AIZ-4R37IqbkOs3cY8-Q7xeg3P_JsvLgsSa7fQp3LifiWWZNUvQZiSDW2s/s1600/cats15.jpg)
2:雞腿皮朝下放入平底鍋,可放進切碎的蒜瓣一起煎出香氣。
3:小番茄切小塊放入一起炒過。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RHAHz4vMLMQQvMxbP1WAHEX6cogut__QplyxhHQmWNJAUdIzOxeaHx_R_0QzaaQRWkpogHHz6gxFPeLtMWVEdkBo39_kSt8_DAu-S_oz-wGHdLQcuhC6Bs59knLn2bhqMqjxDf_Gaq4v/s1600/cats16.jpg)
4:撒入GoGo Quinoa黑藜麥與調味料一起翻炒。
5:倒入煮熟的義大利麵拌勻就可以享用囉!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_IBLrHICjlrmCorCswwFls7b6xBzd5zdioSmGiYAJQLeYNCqlqTj0-8QSZZVxw95sU3ZJYirwND63ve2IkbbhfgTg5N5elMWdFK5B6enTkYbXXvh4jXBwBYEqyqClIdi7YuXM8L9Z8mYd/s1600/cats20.jpg)
莧籽楓糖鬆餅
食用完義大利麵與豆腐排後,再來就是甜點囉,
作法簡單的鬆餅是個不錯的選擇,鬆餅粉本身就有小麥與蛋白質,
只要加入煮好的有機莧籽,就能提升鬆餅的營養價值,
淋了楓糖漿,就像施了魔法變成大人小孩最愛,
鬆餅堆疊排列,可加上水果點綴,熱呼呼吃最美味喔!
<材料(2人份)>
鬆餅粉…150g
雞蛋…1顆
牛奶…150g
GoGo Quinoa有機莧籽(煮熟)…2大匙
楓糖…適量
<作法>
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0WPACdFzsi88SC-9aiFiOpo5AGJChBCYMdB1-27fS8dwg3-Ua4dm7wBlb_L8LNOLrAsY19WA4tnm-8E3B71LbhYMy66WLWrT1_oxSvG5iMLwirTUyNzkb23ouzKd6Vn4HjLbDDxSGXTY/s1600/cats18.jpg)
1:鬆餅粉與雞蛋、牛奶一起混和拌至無顆粒。
2:加入GoGo Quinoa有機莧籽(煮熟)攪拌成麵糊。
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3:不沾鍋可抹上薄薄奶油,鍋熱後用大湯匙舀入麵糊,小火煎至鬆餅表面出現小氣泡,用鍋鏟翻面,再煎一會兒上色後取出。
4:在熱騰騰的莧籽鬆餅上淋上楓糖,還可以擺些水果就可食用了喔!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigo_HGEltDQa8dSs6zKN7_ANrZUFDOxtiVhRfaxZMunCj7jaAKt6mpb2qgWhDvLmLMKjsatn50E-MYCFhIm32yL_xnwGTJSV-h1uKRcN8jfcEZz8xpzqDbXaJskfH31oBsgRuDKLz6bg8_/s1600/cats1.jpg)
另外還有GoGo Quinoa有機米藜麥脆片,真是我家小孩的救星,
市售洋芋片薯條等高溫油炸、烘焙食物,製成都會產生有害物質,
愛吃洋芋片之類的零食的二個孩子,一直很讓我傷腦筋(其實有時大人也愛)。
巧克力可以放進牛奶裡,這是姊姊的新吃法,無論早餐或消夜都很適合。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ8BtqzvF-qIDl3s0xBflIWFKFtNscmDnoevbgdbeLUm1rXX9yEUWxILWAtqVxEsnOnbMjFGkR_gd1UrJhJLlQRQgk77t-P-ODe3hL3_mg7RwVdYW5_iP6Hg2lPHSl0vAdaw-Mjarc9yz8/s1600/cats17.jpg)
再烘焙的方式做成不同口味的脆片,我收到BBQ與巧達二種口味,
BBQ與巧達吃起來鬆脆,加上一開封就撲鼻而來的烤肉、巧達起司香氣,
是我們家愛吃起司、煙燻鹹香好滋味地選擇。
(截至官網圖)
因為Simply7 Snacks創辦於美國休士頓,創辦人本身就愛吃零食,
它信簡單就可創造出美味,所以成立Simply7提供另一種休閒零食的新選擇。
這七大原則有
1:無膽固醇、無反式脂防。
2:無人工色素或香料。
3:無防腐劑。
4:無麥麩成份部會造成過敏。
5:所有成分皆來自天然。
6:原料的成分名稱都可以簡單理解。
7:最重要是要好吃。
比起其他市售洋芋片來說,食用非油炸製成有機藜麥脆片對身體較沒負擔。
藜麥應該不久就會風行台灣,因為藜麥既健康又可減肥,
加上各式高蛋白及維他命成分高,當然有機藜麥遲早會大流行。
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《Gogo Quinoa》
實體店面:CITY SURPER及新光三越
早餐吃麥片:http://goo.gl/0wyWXC
PCHOME:http://ecshweb.pchome. com.tw/search/v3.3/?q=GOGO% 20QUINOA&scope=all
PCHOME:http://ecshweb.pchome.
《SIMPLY 7》
實體店面:聖德科斯、CITY SURPER及新光三越博克來:http://goo.gl/sju0NG
PCHOME:http://goo.gl/yNfTSf
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