常常進出廚房的人都知道，砧板這東西說重要也挺重要的，我想僅次於刀具吧，
幾乎每天要用的東西最好別隨便亂選，現在交通方便，各種食材都有機會處理的到，
顏色深的、難剁的，如果沒有一塊好的砧板，就算有再多的廚房利器也沒有用武之地。
近來市面上也出現各式各樣的砧板，聽過光材質就有木製、塑膠製、橡膠製等等，
種類相當多，選購的時候也會眼花撩亂，不知道哪一款符合需求就亂買一通，
我平時用的砧板就超過3塊以上，大都依各種食材特性使用不同材質砧板，
想起我媽和婆婆一塊砧板走天下、甚至一輩子，根深蒂固到無法自拔，想想都很可怕！
廚房砧板不嫌多，每塊都有機會用的到，來跟大家分享「品幸福」的“超抗菌砧板”，
它們家的鍋具或廚房用具，不論實用性與性價比很優，可上去看看，
像是最近很夯的木纖維砧板，標榜抗菌不會發霉，其實一直有注意，卻因為價格卻步，
畢竟一塊砧板要價3、4千元，對於精打細算的主婦來說，價格稍稍嫌高一點，
這次體驗的品幸福的“超抗菌砧板，1千多元就能想享有大小片超值組合價，一整個開心呀！
這幾片是平時有在用的砧板，還有那種白色塑膠板，就算每次用完洗乾淨晾乾，
也還是發黃、生斑長黑點，平均一年大概要換個3、4次，浪費又不環保，
有些還因為實在洗不乾淨打入冷宮(塞到櫥櫃)，狀況實在越來越糟立即丟掉。
丟掉這些可怕的砧板後，想當然立馬思考該換哪些替換？
使用過後還是覺得木纖維砧板，不論保養或清潔來說都是最簡單、容易上手的，
除非長時間一直泡在水裡，不然發霉的機率幾乎是0，於是我家廚房開始有它的位置。可以依食材體積選擇大小片使用，我已經想好了，大片用來切蔬果用，像整顆高麗菜也可，
小片的用在各種肉類，處理各種食材規劃的非常完美！
“品幸福超抗菌木纖維砧板”包裝有附3M矽膠防滑墊，貼在砧板四個角，
這樣使用起來可穩固站在桌上不亂跑，但我覺得其實還好，不貼也不會滑動喔！
一般我們家裡使用的砧板容易發霉，是因為質地空隙較大，就算擦的很乾淨，
水份還是會殘留在看不到的孔隙，長期處於潮濕狀態，自然而然就發霉啦~
“品幸福超抗菌木纖維砧板”材質是選用美國進口、纖維較長的松木紙漿為原料，
一層一層堆疊起來，然後用特殊的高溫、高壓技術，做成質地高密度、水份不容易滲透的材質，
實際試驗過後，幾乎沒有毛細孔，水不容易滲入砧板裡面，維持表面乾燥不發霉就是這個原因。
還要告訴大家更棒的是，如果在兩年內正常使用若發霉，品幸福免費補寄一個新砧板，
超厲害的售後服務，對不對！砧板，就是要買安全不發霉才對！(須核對訂單資訊)
因為食材的關係，使用砧板難免汁液會流的到處都是，有的要擦掉，有的要留下來做醬汁，
“品幸福超抗菌木纖維砧板”有導流溝槽設計，所有的汁液自動流到溝槽裡，
有用的可以蒐集起來料理，不要的就直接丟棄，流理臺也可維持乾乾淨淨，
另外重量也不如實木砧板那麼重，主婦很俐落就可舉起做完清潔功夫，好輕鬆！
除了不發霉，切各式各樣蔬果肉類，砧板難免有看不見的細菌存在，
“品幸福超抗菌木纖維砧板”通過SGS及台美科技檢驗，容易造成食物中毒的細菌，
像是大腸桿菌、金黃葡萄球菌，很難在此砧板附著生存，抗菌率高達99%，
在這麼嚴格標準檢測下可以安心的使用，對全家人的健康也是一大保障。
看完整報告：https://bit.ly/2HbDlNK
口說無憑，就用姊姊最愛吃的火龍果來挑戰，來做杯果汁來喝，火龍果剝去外皮切塊，
每次砧板上切火龍果都是一大挑戰，水果很營養，但流出的湯汁顏色真的非常驚悚，
與紅蘿蔔列為砧板一大剋星，切完後往往中間一攤紅色印記，很難洗，用鋼刷刷也一樣(搖頭)。
以前的木砧板真的是一切火龍果立刻就從刀痕縫內滲入鮮豔的粉紫色，畫面很可怕，
哈哈！“品幸福超抗菌木纖維砧板”也一樣沾的到處都是。
將切好的火龍果放進果汁機，加入半顆檸檬汁、2大匙蜂蜜攪打，
完畢後倒入杯子裡「蜂蜜檸檬火龍果果汁」就完成囉，忍不住喝了一大口，
火龍果含青花素有明顯的抗氧化劑，抗氧化、抗自由基還抗衰老…超營養的。
把使用過的砧板拿到水槽清洗，水一沖下粉紫色的汁液就看不到，連刷都免了，
不過還是用海綿刷一下更乾淨。
用廚房紙巾擦乾就好，跟新的一樣好方便！
以後喝杯火龍果汁，無須再犧牲砧板刷的要死要活了。
前幾天做的照燒雞腿，吃之前要切成小塊，這類多汁油膩的食材也會讓砧板讓不好清理，
比火龍果還難搞，就用小尺吋的“品幸福超抗菌木纖維砧板”來處理，剛剛好。
處理這類油膩膩、有熱度的食材，更容易讓砧板黏膩難清理，也容易有刀痕，
有刀痕可不是件壞事，一塊能夠保護刀鋒的砧板，用過之後有刀痕是正常的，
有試過用刀在鋼板上切嗎？不僅易滑傷手，常常要磨刀，還讓刀鋒變鈍減少壽命，
不過“品幸福超抗菌木纖維砧板”因為經過特殊處理，熱壓到密合度很高，
也就是刀子下去時，砧板自動產生彈性，將刀痕的問題自減少了(並不是沒有刀痕)，
因此食物渣不易堆積，細菌自然無法孳生，污垢及臭味不殘留在砧板上，非常衛生。
還有有個小提醒，因為材質特性的關係，這款砧板不適合拿來剁雞、排骨等肉類，
有可能會造成表面損傷減少壽命，這種要出力的事，與肉攤買肉請他們處理就好。
清洗的時候用是當清潔劑刷洗一下就乾淨，不需要任何保養，
因為耐高溫170℃，也直接放洗碗機清洗，也可以熱水清洗。
清洗完放置分開室溫風乾或吊起來最佳。
有人說：「一塊好砧板，能增加烹飪的快感和樂趣」。
搞清楚甚麼是適合的砧板、幾塊砧板夠用、以及如何保養砧板，是認真負責任的態度，
砧板會影響用刀的感覺，好用的砧板能讓刀的起落順暢，切菜的時候有切入感又不咬刀，
如果可以省去繁複保養步驟、只需簡單的清潔，平易價格就有高品質的享受，
“品幸福超抗菌木纖維砧板”就讓平時為三餐忙碌的主婦們省不少力，肉桂大推，
菜板，用對了才健康~~
(本文為品幸福超抗菌木纖維砧板×肉桂打噴嚏實際體驗文)
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