![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKSRYCDY66-YmuF6_Pwvwxj4qdS5vEzHRxaNeTzxpBKCML0ByC6Ax8MdtYVUV03ywLLcszi3Hf9QG-K-3RYrMJw6mgrZ-D5WyqhIoKCYgtzdzWf9p59df9axBkyFyp32Z7N2aGLn6inZo/s640/IMG_95381.jpg)
在我們家米飯是主角,要說哪天沒吃白米飯就像沒吃飽一樣,
尤其是肥嘟嘟的弟弟超乎常人的愛吃,看到米飯彷彿大胃王附身,一扒(飯)不可收拾,
青菜蘿蔔有沒有都無所謂,雞鴨魚肉沒有也可以,白飯加大蒜醬油就是一餐,
所以對米飯的熱情、敏感度幾乎用柯南的精神在檢視。
基於〝母愛〞高尚的理由,做媽的我就得隨時煮出好吃、不!是美味的米飯來,
除了挑選品質好的白米,最重要的關鍵當然是用來煮飯的電子鍋,
市面上五花八門、種類名稱多到不行、價格差異又大,當紅的IH電子鍋貴桑桑又無法下手,
於是多年前只能購置日本品牌的微電腦電子鍋服役到現在。
對Panasonic印象一直很好,日系商品總覺得質感高又耐用,
好開心,竟有機會可以試用 Panasonic SR-KT067 IH電子鍋,二話不說當然要好好體驗一番。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDrF6iQdxW-J3dvFfJd7Z43LAdIMvD7u8Yd2xOmX1Gouq52AE9JU17NQLE5yUPYmWIRn36huB08oXrqisDIuk5GP85dhM_K0mamQRLOBK4x15eUCft0WyVTmlyaSvt6-c5M_2fTuaNyXr/s640/IMG_95851.jpg)
在廚房料理好幾年,深知煮好飯的重要,用對電子鍋幾乎就成功八成,
但出戰前要先詳知兵法才能打勝仗,要先瞭解基本對應道理就是
「IH電子鍋為什麼比微電腦電子鍋煮出的飯好吃?」
尤其是肥嘟嘟的弟弟超乎常人的愛吃,看到米飯彷彿大胃王附身,一扒(飯)不可收拾,
青菜蘿蔔有沒有都無所謂,雞鴨魚肉沒有也可以,白飯加大蒜醬油就是一餐,
所以對米飯的熱情、敏感度幾乎用柯南的精神在檢視。
基於〝母愛〞高尚的理由,做媽的我就得隨時煮出好吃、不!是美味的米飯來,
除了挑選品質好的白米,最重要的關鍵當然是用來煮飯的電子鍋,
市面上五花八門、種類名稱多到不行、價格差異又大,當紅的IH電子鍋貴桑桑又無法下手,
於是多年前只能購置日本品牌的微電腦電子鍋服役到現在。
對Panasonic印象一直很好,日系商品總覺得質感高又耐用,
好開心,竟有機會可以試用 Panasonic SR-KT067 IH電子鍋,二話不說當然要好好體驗一番。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDrF6iQdxW-J3dvFfJd7Z43LAdIMvD7u8Yd2xOmX1Gouq52AE9JU17NQLE5yUPYmWIRn36huB08oXrqisDIuk5GP85dhM_K0mamQRLOBK4x15eUCft0WyVTmlyaSvt6-c5M_2fTuaNyXr/s640/IMG_95851.jpg)
但出戰前要先詳知兵法才能打勝仗,要先瞭解基本對應道理就是
「IH電子鍋為什麼比微電腦電子鍋煮出的飯好吃?」
答案就是:『加熱原理的差異』。
微電腦電子鍋的加熱原理是以單點加熱,火力從下方傳遞上來,
火力散佈不均,煮出的米飯可能會下面熟、上面米飯還未全熟,這樣的飯較不好吃。
IH電子鍋是利用IH原理,鍋子內部纏繞精密圈線,通電時是環繞式加熱至內鍋,
底部、側邊的線圈能誘發大火力,這樣就能煮出粒粒飽滿Q彈的口感。
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Panasonic IH電子鍋SR-KT067因為大火力的關係,米粒徹底翻滾受熱更均勻,
可以用平時吃的糙米與白米一起煮,煮出來的糙米飯與白飯相間融合,
每一顆都渾圓飽滿,營養豐富更好吃!
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Panasonic IH電子鍋SR-KT067好吃的原因很多,
近幾年來許多知名品牌很重視的內鍋,使用的是備長炭釜。
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SR-KT067 IH電子鍋上蓋支援LED觸控面板,有可預約行程、保溫在加熱行程,
別看它體積小巧,10項炊煮功能很夠用,
這幾天測試這台電子鍋煮出白飯、糙米飯食譜外也嘗試其他行程,
一家人各取所需,想吃什麼就煮什麼。
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這天煮完飯趁熱加了柴魚醬油跟少許味醂調味,就這樣用飯匙拌啊拌,
心想幫孩子做個飯糰吧,隨手挖一 小口放進嘴裡,
「我的老天爺,真的好好吃喔」!
肉桂真的沒有誇大,就像在日本吃的飯糰一樣,冷了 熱了都好吃,
有黏性但粒粒分明,明明用平時吃的白米煮,為什麼口感像糯米超彈好吃啊,好神奇!
SR-KT067 IH電子鍋能煮如此美味的白飯,可以想像做成壽司、咖哩飯會有多美味了,
煮好白飯很重要啊!
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這幾天測試的結果,廚房那台微電腦電子鍋美味程度遠遠落後,
之前傻傻在白米品質下功夫,像是日本米或高價米才能稍稍感到白飯變好吃,
只是這樣下來食材開銷也大,想想不如直接換台SR-KT067 IH電子鍋比較快吧!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBrhlzKb7oTeaUNNGfYi42XttBHkGFcF_LiL-wVVgsPUm5C4E0jcOR8Fpx-NKmglDZW2JSzcSIoqfrHqH2vIeMf0J06eqC_ogHgDNDfuLr5SAf1D-bNH4xeAc0iGwIAa5I_6rxZ8D-uiYa/s640/IMG_96131.jpg)
平時就肉桂一人在家,做食譜試菜或早午餐需要的飯量很少,
這台SR-KT067 IH電子鍋只需要0.5杯米就能炊煮,
一次煮一人份的話吃到剛煮好的飯,也比較不浪費,
之前好幾次為了準備孩子的便當,家裡那台電子鍋就得煮2杯米,
有好多次都得冰在冰箱第二天吃隔夜飯、更久甚至變成餿水,現在終於不再發生了:)
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一杯米剛剛好2碗,吃到剛起鍋熱騰騰的飯是多麼幸福的事,剛剛好不浪費!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXCf-yxbI95dF_Bo5k8qr-QBTgyfcd2ccsdZqpUtkFaO3k2X7hPFYI1nVx9j6B4-ixPjUTJiW5trGNGdM0wuO-is1sy2lgfhBE1cLFDLUDttJykMRylkXqroYXnXG4P4varOjjd_M96UtA/s640/IMG_96711.jpg)
我相信很多主婦是外貌協會成員吧,白色的SR-KT067 IH電子鍋是我喜歡的類型。
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家人都知道我有點小潔癖,下廚時一定邊煮邊整理隨時保持清潔,
這台SR-KT067 IH電子鍋深得我心就是非常好清潔,有凹凸、全平面的玻璃觸控板,
邊緣金屬框線條俐落簡直就是我的菜,玻璃平面操作起來的觸感就像iPhone,
一般塑膠外殼完全比不上啊~~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxDTJ_F__f3_KZNbz5DpAlrdxOvCrQameODNiXLwiWxC9n7bTWN2bQ0wmdgOMHiIAGNIGpzkOESxx6XEA9T32NhIw7gmZZdfmeTq92W9l2-7PX9U0NnXPP09STlEXrFKOPtT2QGLzEZM1k/s1600/cats3.jpg)
清潔也很簡單,使用完後將上蓋拆卸清洗,常保持乾淨較不滋生細菌。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwI0yZA1J184470ChtSKwX9xvWaT4T86CiPlNjpLLU10Hl5YcsRTaZFGT2gcivQ123PJgv1NN8mhtX8oJfvkIcL0vHgsFGJ6rNaBicxfsNVNsjZVcPxLhUFT4ILY72HQsidGC1XOACNBde/s640/IMG_96461.jpg)
輕巧容量與其他廚物擺一起也不違和,時尚感十足,非常適合注重生活美學的人,
簡直就是家具一部份,好有日系禪風味。
吃到好吃的白飯我人生就圓滿了,最重要的是「白飯」!
要煮出一碗好吃的白飯,除了一些眉角外,最重要的就要厲害的電子鍋,
就看肉桂如何用SR-KT067 IH電子鍋做出一直吃不膩的鮭魚蓋飯唷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMt2jocoSV2Jp23FGUFXCukfZDkYXvQETSX-CFwhLEa7YNDXPqI4V9p-whCnesGPZpLb70wpZH3K-25s35PAXa1dRaobfx21yXJYS5cdu6M3CzRNwtmVw1m5gB5HQr8FgMS79wRx9qL-Yn/s1600/cats1.jpg)
鮭魚蓋飯
材料(2人份)
白飯
白米1杯、水1杯
調味料
柴魚醬油5大匙、糖2大匙、水3大匙
材料
洋蔥1/4個、蒜頭2個
做法
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji6hUgs50AOL9xIYXls8DKpA2ZH3R9bvO_bw5gOUU0eSmneC1R48oUN200VChbvA_Pr97tbZ-6Y7CecjB2MDQqyA_dlspjKMfjUIKyD5FKWfj03Y01UrInraluKoOG6hviunG-W-9YquQl/s1600/cats5.jpg)
1:量米杯舀米壓平下水洗淨,瀝乾水份放入內鍋,倒水蓋上蓋子按下〈炊飯〉。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpM3GkmF3KfNyDnF-JX3Tm1Im3pUZ40VGg_bOhGUT-64QQ_vYu_Z9_54b65LEy1ZFffwuzuuHFGm-n55BiVm1YLPBwXjSvG868uj8D1MuzZGQRlsZukiqzNu2hFuohtxljQIkl3HppJjBc/s1600/cats6.jpg)
2:洋蔥切絲、蒜頭去皮切末,平底鍋放少許油熱鍋,加入洋蔥蒜末炒一下。
3:加入調味料小火煮到濃稠關火即為照燒醬。
4:鮭魚生魚片切成薄片。
5:將白飯盛到碗裡,淋些照燒醬,將鮭魚排上去,放些芥末就完成囉!
這裡有完整影片
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkxrMG6EkC9M__db249jVhaHSRpSwZHPog5wCpjywDEZcuVBCoEIqOh3Rm6S5qBU7PNs_8mk7hIYXZQpHH5wrNUCW7y8SYUzjunPwzgdqKfJw8WYNuSfmKD3csOd9cLALlKAbiqRUfq9f/s640/IMG_96571.jpg)
現在外面市售IH電子鍋不是上萬元,就是6~10人份,
SR-KT067 IH電子鍋適合四人以下的小家庭或租屋者,小巧精緻的時尚機身方便搬運,
與伴侶朋友一起享受熱騰騰的白飯,不足滿足口腹之慾,也有家的感覺(很重要),
不只白飯~簡單的料理也做得出來,日本與台灣同步販售,不用跑到日本扛啦,
價格也很實惠,觀望很久卻因價格遲遲不下手的朋友可考慮唷!
(本文為肉桂打噴嚏×Panasonic IH電子鍋SR-KT067實際體驗文)
更多詳細內容見Panasonic官網>https://goo.gl/J56QtY
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