超人氣玉米香雞番茄飯<食譜>

肉桂超愛吃玉米，在料理高人氣的番茄飯時，想到可以搭配滿滿的玉米一定很適合。

這次使用「愛之味玉米粒」剝除玉米苞葉後四小時內裝罐非基因改造、

不加糖、自然甜的玉米，混合著雞肉更美味！

現代人長時間使用3C產品，對於眼睛是很大的負擔，

愛之味玉米粒清楚標示含葉黃素、玉米黃素含量等晶亮配方，

吃進身體享受美味的同時，也補充了營養，真是好眼光、好選擇的產品！

材料：(4人份)

白米…2杯(量米杯)

去骨雞腿肉…1片

牛番茄…1顆

愛之味黃金萬穂陽光玉米粒…約2/3罐

高湯…1又1/8杯(量米杯)

胡椒粉…少許

做法：

1：準備所有食材。

2：電子鍋內鍋放入白米，洗淨後將水瀝乾。

3：番茄洗淨去除蒂頭，底部用刀輕劃十字。

4：倒入高湯蓋住米，把番茄蒂頭朝下放內鍋中間。

5：將愛之味黃金萬穂陽光玉米粒鋪滿剩餘白米上。

6：雞腿肉切小塊，將雞皮朝下等距擺在玉米上。

7：將內鍋放入電子鍋，按下〈白飯〉啟動鍵，飯煮好後就完成，先別急著攪拌，放個10分鐘再拌更好吃！

8：吃的時候記得去除番茄外皮，這時番茄皮很容易就剝掉，趁熱撒些胡椒粉用飯匙稍加拌一拌，所有材料味道都進去了，用玉米煮的整顆番茄飯，米粒吸飽了玉米的甜美精華，再加上雞肉及番茄，一整鍋既豐盛又均衡，再撒些胡椒粉瞬間就像燉飯的口感喔！

9：愛之味黃金萬穂陽光玉米粒嚴選頂級非基因改造玉米，呈現玉米自然鮮甜，原料只有玉米/水/鹽/玉米來源纖維，不加糖調味，給消費者最簡單的自然鮮甜，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。含有葉黃素、玉米黃素，通過SGS 重金屬與311項農藥殘留檢驗合格，吃的安心，剝除玉米苞葉後四小時內裝罐，保留玉米新鮮美味。

(本文為肉桂打噴嚏×愛之味黃金萬穗玉米粒合作文)