情人節將至這幾天好熱喔!
不知道大都怎麼過七夕情人節呢?
喜歡吃冰淇淋的人一定都知道COLD STONE冰淇淋,
店裡有賣好吃義式豐富的花式冰淇淋。
七夕這個大日子,
一些愛心形狀的、或是特殊限定口味,通常會賣光光,
何不在家利用COLD STONE冰淇淋一些基本口味,
來做出自己百分百喜歡的七夕情人節義式蜜戀冰淇淋,
合自己最愛的家人或朋友共享呢…
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_syrc_cj67YtFCI880sUSN2uRePYgXhwlduqZU2Q_AH1Zfe6IgD6boJfrQxpqmwT3_5YEfo92ZWutu5Q_pbFXO4bx7HeXhAkTddWWloovVGg6T2oJ_JHws433JSG_pQ1r4bNSB2KBtQadCS8KZZbxnizDirjUQKlW3cnC4c8gr7AlCKu-H37n_a-CngquWr-jdeag=s0-d)
材料
COLD SYONE冰淇淋(香草)…3球
香脆薄餅
無鹽奶油…40g
糖粉…40g
蛋白…1個
低筋麵粉…40g
粉紅色色膏…適量
蔓越梅果醬
蔓越梅…120g
砂糖…70g
做法
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uaCuEsXa0XAGF6hSlSAtyVi1oayrmEGos89YQXZ6x8Qwz0jnw-vXZkW0Mm8LGIIJQ47wu_GNG5gCX8IV_kg-ArpRWX69G5s2cXHFFOQxBHlUjPZCbZCzvJ138zT4nkmN3XIgbyfgg-t0Mn-CmVBOOC6hT9K6TS6MXEGZV4pBKPFNmSFrKM-_67KK87I0drIizIgQ=s0-d)
1:在調理盆裡放置室溫變軟的奶油、糖粉,
用電動攪拌器打到柔軟泛白為止。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sAfPM56AvbroBi4UM11gqE78BcmrDdeUgaN4XdYbznjarMBS3jPhq24adGl2OnX1pf259fESGUyXYloCRYxOwfgOW_57n3T_D5WtHUgU8DFLCK6V_GmdFHyYEqNWMqAks_T-70RdrfVL_usLnq9y9RnZruKIGUzS-n59kDQeP_KQTDLIo3YlkRFhJ6OYIx_adW8w=s0-d)
2:把蛋白打發之後,分好幾次一點一點加到做法1裡,
記得每次都要混合攪拌均勻。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_stDopkG541O3BXPbJ9bF6CaZ2mubaDyHRdA-LIjv96lLU5-efiiQWyGUWFOBlMkZFGdMo1ZSfLJuacDtUstyogaQKlevJ1-Js2JdXfk3pm-QlUcCmcLTshRdiRrOY8B-gGVo28k8aTveku-s9AkKQUc8jOrqWeyafj9XSpNCmG8YM398bm2yheYVjMhuLhmGrb=s0-d)
3:加入低筋麵粉,繼續以電動攪拌機混合到沒有顆粒滑順感。
4:將步驟3盆裡舀1/3到另一個調理盆裡,那盆放入粉紅色色膏攪拌,
也就是分別完成2/3原味麵糊和1/3粉紅色麵糊。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uimarMgQcBf9OIOGk-t2pG4n1SvDLqI3wMZhu0s3cYTSbOpV7vzG3SLFwoPDlDh5ntNi4PsLo7o-kT6RuEQddsaB2Z2eUa6wMcfHdcPY931omQGpteJD-Q1cYycleemgFIn6WJH490heQIlmI-URq7rt3Hn_GF8Rt7TMia-mTcBJNVoaET0Kww7LxpGhK7vDoF=s0-d)
5:在鋪有烘焙紙的烤盤上,擺上原味麵糊成圓形,
用手沾水或湯匙壓出來。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_viQeiAltuIctBs0pNWuBUekmGdfM3bwjC2Aiw71yxjsfFBd3TQW36rqTR3Bb9ecbmkQyb6C_1a7hfuZfcj5nM_tJacT18aCGLLG6zzFv5zXdIEXRDTU57ZqiNjCfsqPUrBylrzAgVpKmf8g_21DZqJ9F0Y0KOw1APXB_vUfD8OZGsDwIkIXC1_TVMQ56_VgdFugw=s0-d)
6:另一個粉紅色麵糊用三明治袋、或擠花袋,
在做法5的圓形上擠出自己心形圖案。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s8Wl_CzK4MWF6zKuqWDYRqykj-pDb5XaeuYF0LU6QjAErjpWsvlp_0z4ZPJFL65HogwO1w6Rrwy8tjZCekf_lD-OPqVA_L8YrYb-s_dJ2Rp_oiYU6aXyuvnYPY_9nrmqXpue5MOpyBWOTzCTYi219i26Y-dopSjkRlxuQRe58uijpxoc6kC1wNMTF2URxkqucBxw=s0-d)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vX4pkcfC__w3D1uo6ktXKQ4qTRP8OWPvzfPW_796GzTtVbEZ8MC-Bhrd4e11Yd2ceex_hyxZXLI9X_feNvwaO6kYRuVo9DzvVoxlaYBXNMeqk6dK59DHDpszS-0QpAt0EYtHpV1m6cVlZkUoRzsSJHkkjXp4DatP1NcDvgL0vXSaRMBgI52kb30H-d48TyflxjQQ=s0-d)
7:放入烤箱用190℃3分鐘,餅乾邊緣呈現微微的焦黃色,
取出馬上用刮刀放置杯子裡,等涼變硬就可以用囉。
蔓越梅果醬
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uJIY2LPAopMUuYx4zxq-_8cp_62SiTiXb-kzYBIt41kr2AaJDENO6VRdLkY2HQrW6qNnnKZPaAVTDXFc3-utPouX-KDfSiVAP9XNZyR0cxgZrAUFMndqHMp6ahP6Hx4UtBj3wUh3MDiUu3N4BSO6lUHFAaEtiYblpaaLrvEEQpzF8mtqaV6R7PUF8cJxbhikATbg=s0-d)
8:將蔓越梅洗淨,和砂糖放置鍋裡小火熬煮,
直到鍋裡呈現黏稠狀就可以關火,放冷後備用。
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uIZ3HJSKfOwdavsRoAu59MuR6VuIqN0Y7LcUMUHf-y4disiD5DqOADWAYHmAuEHcjuS7oKM5SB1o6AiWGMKQNQ_jWw7RaVSigjff0-uNJ5Xfpr2yG1UwbNz4AbJvEx9aICJEjPC3NIRWVfnJbK9eH1TiHNSWJTcBfH7pBGaLG5r8_uSrCS4YfGX5j66dSI0rmV=s0-d)
9:好囉!
拿湯匙用力挖出自己喜歡的COLD STONE冰淇淋大小,
我自己是挖了三球法式香草口味的喔!
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sONPttbdr8fYha45cedxG9wbILYZGF7sqNuCpYxae6sw3HlSSkYhigqxKOQ63vG85FI0n94dTmXUwYa2tEObgZL9mUK5H5eyis8l_h41oDj3WRFXzAkpmYN7DuWUeF82p1Q_5lc1uQOqozFfuJ2W3U3b-UUwDgC26nrjc9bEEFJM2V-XpEgafPeH99F_an92hPFQ=s0-d)
10:因為是七夕情人,粉紅色是理所當然的呀,放置心形的香脆烤餅、
純白的愛心形烤餅 ,再淋上蔓越莓果醬…
看起來誠意十足,這樣就完成了喔! !
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tiYLkZFG8P2tYSX_Rc2kc2Kw5hL1Q6-xWIlf_C0pJ3z7NbB_vcodc9DRCchN0lWrjmbQkjIBKqRtRLXdkgpKBslfegSjuetJqTrkhoI-5TmzfneBBywJzlW90j8itDkfhs0Baktrv4XSiPwYrhzf7fNj31T0RmMwgugcnS-idRVk1K-Oxw3Wthcgm0YIR5ubIYUg=s0-d)
11:端午酷冰粽&酷聖夏冰旅★自創冰淇淋的驚喜與樂趣
COLD STONE冰淇淋在特有-9度C的低溫花崗石板上,
將每日新鮮現做冰淇淋,「拌」入各式水果、堅果、餅乾到布朗尼等配料,
拌製出口感綿密紮實的專屬COLD STONE冰淇淋,
創造全新且令人驚艷時尚風味,無與倫比的驚喜,拌出1200萬種感動滋味!
喜歡吃冰淇淋的人一定都知道COLD STONE冰淇淋,
店裡有賣好吃義式豐富的花式冰淇淋。
七夕這個大日子,
一些愛心形狀的、或是特殊限定口味,通常會賣光光,
何不在家利用COLD STONE冰淇淋一些基本口味,
來做出自己百分百喜歡的七夕情人節義式蜜戀冰淇淋,
合自己最愛的家人或朋友共享呢…
充分利用蛋白打發加上糖粉、少許麵粉做成的愛心冰淇淋杯,
裝進自己喜歡的冰淇淋,再淋上自製粉紅蔓越莓果醬
一整個粉紅的情人節冰淇淋⋯⋯
裝進自己喜歡的冰淇淋,再淋上自製粉紅蔓越莓果醬
一整個粉紅的情人節冰淇淋⋯⋯
材料
COLD SYONE冰淇淋(香草)…3球
香脆薄餅
無鹽奶油…40g
糖粉…40g
蛋白…1個
低筋麵粉…40g
粉紅色色膏…適量
蔓越梅果醬
蔓越梅…120g
砂糖…70g
做法
1:在調理盆裡放置室溫變軟的奶油、糖粉,
用電動攪拌器打到柔軟泛白為止。
2:把蛋白打發之後,分好幾次一點一點加到做法1裡,
記得每次都要混合攪拌均勻。
3:加入低筋麵粉,繼續以電動攪拌機混合到沒有顆粒滑順感。
4:將步驟3盆裡舀1/3到另一個調理盆裡,那盆放入粉紅色色膏攪拌,
也就是分別完成2/3原味麵糊和1/3粉紅色麵糊。
5:在鋪有烘焙紙的烤盤上,擺上原味麵糊成圓形,
用手沾水或湯匙壓出來。
6:另一個粉紅色麵糊用三明治袋、或擠花袋,
在做法5的圓形上擠出自己心形圖案。
7:放入烤箱用190℃3分鐘,餅乾邊緣呈現微微的焦黃色,
取出馬上用刮刀放置杯子裡,等涼變硬就可以用囉。
蔓越梅果醬
8:將蔓越梅洗淨,和砂糖放置鍋裡小火熬煮,
直到鍋裡呈現黏稠狀就可以關火,放冷後備用。
9:好囉!
拿湯匙用力挖出自己喜歡的COLD STONE冰淇淋大小,
我自己是挖了三球法式香草口味的喔!
10:因為是七夕情人,粉紅色是理所當然的呀,放置心形的香脆烤餅、
純白的愛心形烤餅 ,再淋上蔓越莓果醬…
看起來誠意十足,這樣就完成了喔! !
11:端午酷冰粽&酷聖夏冰旅★自創冰淇淋的驚喜與樂趣
COLD STONE冰淇淋在特有-9度C的低溫花崗石板上,
將每日新鮮現做冰淇淋,「拌」入各式水果、堅果、餅乾到布朗尼等配料,
拌製出口感綿密紮實的專屬COLD STONE冰淇淋,
創造全新且令人驚艷時尚風味,無與倫比的驚喜,拌出1200萬種感動滋味!
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