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2021-09-04

一鍋走天下,台灣三洋空姐鍋×章魚燒烤盤輕鬆動手做|蔥燒迷你煎包&日式醬油丸子|台灣三洋雙電壓多功能旅行鍋

還記得之前分享的台灣三洋空姐鍋嗎?出國的時候裝在行李箱,在沒有廚房的旅館民宿插上插頭,就可以煮些當地特別食材或宵夜填飽肚子,非常好用。

就算現在疫情期間無法出國,但根據家裡兩位上班族情報來源,同事們中午休息時間不想外出用餐或便當吃膩了,會拿類似空姐鍋煮泡麵或小火鍋飽食一餐,來個午間烤肉趣也不錯,另外單身開伙或是野外露營我覺得也很適合。

現在台灣三洋空姐鍋增加了小確幸,那就是章魚燒烤盤。
空姐鍋體驗文https://bit.ly/3grNXti




打開外盒取出所有配件(煎盤、煮鍋、機身、上蓋與收納袋),每個輕薄短小不占空間,品質也很不錯,有看到嗎?這次多了章魚燒烤盤可以料理。






章魚燒烤盤有12孔位,由專業壓鑄鋁製成,表面不沾塗層處理,即使不塗油也可防沾黏、成功率很高,輕鬆脫模不破損,清洗超簡單,髒污一下就洗掉。






握住手把舉起頗有重量,這樣有助食材均勻受熱持續保溫,木質手柄做的厚實好握,還有防燙設計,加熱的時候直接拿起不須包裹隔熱,輕鬆翻面烘烤。






轉到背面更感覺到鑄造材質的厚實感,鍋底不容易焦黑,一體成形內模打造,不卡髒污超衛生。

章魚燒烤盤看起來很棒,讓人躍躍欲試,這次不烤章魚燒,假裝身處在國外郊郊外度假,利用市售冷凍食品做非常簡單料理,來看看肉桂怎麼做吧!






蔥燒迷你煎包
這是我從臉書看到有人包餛飩或水餃,但完成的煎包形狀很不優,自己腦補後改用燒賣來做,一試成功而且超級無敵簡單,真的真的!!

材料:
冷凍燒賣(解凍過)12個、蔥花適量、少許油






使用前依國家供應的電壓正確切換開關,可避免機體損壞,也能順利烹煮。






孔洞裡抹一層薄薄的油,將燒賣擺進去就好,就說很簡單了吧!






開始加熱囉,可往左或右轉調到所需溫度,指示燈會跟著亮起,我自己是先轉到高溫在慢慢往下調整。






正面煎熟後再翻過來煎,這時章魚燒烤盤溫度高,翻面時要小心別碰到。






待二面都煎到微焦熟透,趁熱撒些蔥花就完成了,吃的時候可聞到青蔥味,像現煎小煎包般外酥內軟,好好吃!






日式醬油丸子
這個做法是參考日式醬油丸子的做法,捨棄備料搓湯圓麻煩的步驟,直接使用市售鮮肉大湯圓製作,趁熱吃口感不輸手工製丸子。

材料:
鮮肉大湯圓(解凍過)12個、烤肉醬適量、熟芝麻粒適量、少許油






孔洞抹一層薄薄的油,湯圓解凍後放進去,準備烤湯圓囉!







慢慢將湯圓烤熟,過程中不停滾動湯圓,可以聽到熱油嘶嘶聲,用手輕按很容易壓陷就代表烤好了。






每顆湯圓塗上烤肉醬,記得滾動底部抹均勻,因為溫度很容易傳熱,讓料吃進湯圓裡,每顆油亮油亮很想趕快吃。






趁醬油丸子還熱熱的撒上芝麻粒就完成囉,這道孩子們最喜歡、一下子就掃光了!





空姐鍋不只出國才能用,平時想吃章魚燒,在家自己做材料更豐富,愛吃什麼就放什麼,盡情吃到飽,還可以請孩子一起動手,說不定激發更多的創意新口味,健康又衛生!


(本文為肉桂打噴嚏×台灣三洋空姐鍋章魚燒烤盤實際體驗文)


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