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說到義大利麵,我最喜歡千層麵了,
濃郁的肉醬加上白醬和融化的起司質地濃稠,
用湯匙挖下那稠蜜湯汁流下,真的非常美味啊!
利用麵包機快速打出黃澄澄的義大利麵糰,
根據自己的喜好分切出麵條形狀,
再簡單製作餡料放入烤箱烘烤,
過程完全不黏手,
讓味道豐富的千層麵動手起來一點也不費力喔…
食材 ( 1 人份 )
- 麵糰
- 材料
- 器材
作法
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1:將所有材料備齊,杜蘭小麥粉用電子磅秤計量,洋蔥切細末準備好。
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2:將麵糰所有材料放於製麵包機內鍋中。
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3:平底鍋放油熱鍋後,依序放入洋蔥末、豬絞肉、最後倒入紅醬(義大利麵醬)炒熟備用。
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4:蓋上鍋蓋,選擇【(30)義大利、烏龍麵程式】,按下開始鍵,待攪拌階段結束後,關掉電源取出餡料。
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5:耐熱容器塗上奶油,放入麵片,再抹上步驟2紅肉醬、白醬,重複這動作2次。最後灑上乳酪絲。
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6:將蒸氣式微波爐按下【(熱風對流烘烤)、(溫度210℃)】開始進行預熱後,千層麵放置專用的鐵烤盤上,送進蒸氣式微波爐內烘烤。
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8:烘烤結束後取出,趁熱就可以享用喔!
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