這裡要認真的說(舉手)，我是很重視環保的人，怎麼說呢？
蔬果會盡量到傳統市場購買，因為可以裝在自備的袋子裡，很不喜歡超市的過度包裝；用過的塑膠袋會清洗重複使用；買手搖飲會自備環保杯；資源回收分類一定做的非常仔細；早上洗臉刷牙的水可以順便沖馬桶…環保不知不覺變成了生活習慣。
還記得2年前買書的時候附贈一組蜂蠟布，當時覺得很驚喜，只要對環境有益的東西我都想嘗試，源自美國傳統保存食物的方式，說實話當然不像塑膠袋那麼快速便利，但用久了絕對會改變生活，即便只是一個小小力量，我也想嘗試看看！
很開心有機會使用禾禾選物提供的“德國NUTS蜂蠟布”，是由德國綠色企業NUTS引進，通過國際SGS檢測無須擔心，使用良好抗菌保鮮效果的天然蜂蠟、椰子油，環保生態環境還保護我們的胃，各種器皿都能夠使用，靠手溫就能塑造形狀，還能重複清洗，方便又對環境很友善，最重要的是，不必擔心保鮮膜的塑料成分疑慮，用起來當然讓人非常安心呀！
日常生活中雖還是避免不了各種塑膠袋、夾鏈袋或保鮮膜一次性塑料，我覺得可以慢慢減少使用次數改用蜂蠟布。不過大部分的人應該沒有使用蜂蠟布的經驗，雖然想減少塑膠保鮮膜的使用，卻因為害怕蜂蠟布的保鮮功能不佳而裹足不前，所以這裡就我的體驗來分享使用的方法。
德國NUTS蜂蠟布有許多尺寸，可以使用在不同大小的器皿，像是做麵包蓋在麵糰發酵盆上、盛裝清洗過的蔬菜水果都可以。
家裡有大大小小的調理盆，但要找適合的蓋子其實不容易，以前就直接撕塊保鮮膜蓋住，但用過的保鮮膜黏性就不好，常常就直接丟棄。
蜂蠟布就可代替保鮮膜，蔬果洗淨放入後，蓋上蜂蠟布用手溫壓緊就黏牢，可以有效阻隔空氣延緩食物保鮮期，還可以重複使用，正常使用下持續一年，這個我就覺得應該常常用的到！
我喜歡自己做果醬，5月的菜市場桑葚到處都是，桑葚營養豐富平時很難買到，想當然得買個好幾斤來做，做好的桑葚果醬紫的好看，無論麵包塗果醬或天熱加氣泡水都適合。
選一張“德國NUTS蜂蠟布紫洋蔥“圖案好了，放在果醬瓶上用手壓緊，很快就有個簡易瓶蓋，這樣也可以保持桑葚的原始風味，放冰箱拿起來也維持瓶蓋的形狀，是不是很有趣！
除了果醬還有就是玩烘焙，因為烤蛋糕或麵包就是我的放鬆時間，雞蛋糕雖然簡單，但蛋香氣十足我特別喜歡。
製作完有時想要攜帶外出，不是裝在塑膠袋就是紙袋，前者不環保後者較浪費，蜂蠟布也是很棒的選項，選擇我喜歡“黃色起司德國NUTS蜂蠟布”包起來，就這樣上下折來折，蛋糕很簡單就包起來了，每個對折處都不會跑掉牢牢黏住，不僅耐看也好用！
第一次接觸蜂蠟布，就是一本飯糰食譜開始，飯糰在我們家是不可缺少的，尤其弟弟上學當作早餐，選擇“德國NUTS蜂蠟布包綠色花椰菜”將做好的飯糰包起來，記得不能放微波爐加熱，吃完洗一洗就好帶回家再用，完全不製造垃圾很環保。
三明治也可以包進蜂蠟布，如果是剛烤好的麵包或其他食材，蜂蠟融化點為60℃左右，超過這溫度放冷再包裹，切記不要連同蜂蠟布放微波加熱，如果不說我家孩子可能就會這麼做。那麼就用“德國NUTS蜂蠟布麵包圖案”來包，帶到學校或聚會真的很好看、絕對成為話題之一。
看到很多人習慣就拿塑膠袋或保鮮膜保存剩餘的蔬菜，其實，在無法重複使用的情況下，每撕下一張保鮮膜，就是多增加了地球的負擔。那在塑膠保鮮膜以外，想想是否有更友善於地球的保存方式呢？
高麗菜很少一次吃完，放一陣子切開那面常常變黑變爛，南瓜太大顆吃不完剩下切塊，剩下這些別再塞回塑膠袋了！蜂蠟布保濕卻能透氣，一來可以取代塑膠保鮮膜，作為碗盤保鮮蓋，同時又能幫冰箱省空間，也能讓蔬果達到保濕保鮮的效果，大葉菜類也不怕被太多水分弄爛。
使用過後清潔也很簡單，直接清水沖洗，如果油汙太多可用清潔劑清洗，不可以放進洗衣機、洗碗機或其他機器洗滌，最好最正確就是用手洗。當然清洗過後會有摺痕條狀是正常的，不會影響保鮮強效。
我自己洗好就掛在陽台曬衣架，看起來賞心悅目心情好好，大概10分鐘就乾了，收起來就等下回使用。
蜂蠟本身防水抗菌，能維持食物水份不流失，是保存食材最棒的夥伴，自己用上手之後，蜂蠟布就成了肉桂廚房和出門的必備品，外出攜帶麵包、三明治、飯糰或是幾塊小蛋糕，手提袋裡的蜂蠟布隨時取用，吃完後直接清水洗淨，收進包包裡重量輕也不佔空間，而且除了保鮮，使用德國NUTS蜂蠟布有讓食物變可愛了，是不是啊！
(本文為禾禾選物 德國NUTS蜂蠟布×肉桂打噴嚏實際體驗文)
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