這時節平時吃的米飯下變化，
譬如栗子飯、野菇飯...
今天想利用冰箱現用雞肉和人蔘雞湯包簡單變化一下，
配合秋令進補來個人蔘雞湯炊米飯。
剛蒸好的飯除了有紅棗、枸杞，
不需調味就可輕鬆炊出好吃的飯，
再快速利用‘得意的一天三寶’煎煮雞腿，
馬上就可享用營養又豐富的晚餐喔！
材料
白米…3杯半(量米杯)
水…4杯(量米杯)
雞腿肉(去骨)…1只
米酒、糖…適量
元氣湯(人蔘雞)…1包
調理油…1小匙
甘醇醬油…1小匙
作法
１：將人蔘雞湯包倒入湯鍋裡，加入水攪拌均勻無粉狀，中火加熱1分鐘後關火。
２：白米洗淨洗米水倒光，加入步驟１人蔘雞高湯，再放置電子鍋按下煮飯程式即可。
３：飯煮好了，一股好香的人蔘雞湯味，還有新鮮紅棗、枸杞偷吃了一口好好吃喔！
４：取個平底鍋，放入調理油熱鍋。
５：加入雞腿肉切小塊煎至金黃色後翻面，倒入甘醇醬油、米酒、糖，煎個20秒取出。
６：將雞腿肉放置鋪滿飯上，就是一碗秋天進補的人蔘雞炊飯！
同步連載
沒有留言:
張貼留言