2013-08-19

(食譜)熊貓寶寶造型餅乾

妳今天貓熊了嗎?
 
現在電視打開都是熊貓寶寶圓仔的畫面,
不管是伸懶腰還是打哈欠…都可愛到犯規了啦!
 
今天利用簡單的方法來做熊貓餅乾,
只要調製最基本的餅乾麵糊,再用巧克力裝飾,
無論是抬著頭的貓熊、還是趴下的貓熊,
看著看著~~都溶化我的心了…
 
 
 
 
冰箱裡的熊貓寶寶…天氣太熱了,巧克力易融化啦!
 
 
 

材料(約30顆 )


無鹽奶油…70g
 
糖…50g
 
雞蛋(小)…1/2顆
 
泡打粉…1/2小匙
 
香草精(可省略)…2滴
 
低筋麵粉…130g
 
牛奶巧克力…適量
 

作法

1:奶油放置室溫變軟,雞蛋也一樣,麵粉過篩。
 
2:奶油和糖用打蛋器攪拌到蓬鬆,雞蛋加入慢慢加入攪拌成糊,
        再倒入泡打粉、香草精、麵粉稍加攪拌後用手壓成一塊,
        放冰箱冷藏一晚。
 
3:麵糰取出搓揉成若干個直徑大概2公分的圓形,烤箱預熱170℃後,
        放進去以160℃烤15-20分鐘。取出放涼備用。
 
 
4:巧克力用耐熱容器隔水加熱(或微波),裝進三明治袋裡、
        尖端剪小洞為巧克力筆。
 
5:取一顆餅乾用巧克力筆畫上眼睛、鼻子、耳朵(自由發揮),
        再擠些巧克力在另一餅乾上,二顆黏起來,再畫上手、腳就完成了!
        每做一步驟都得放冰箱冷藏10分鐘再繼續下個步驟,才不會滿手都是巧克力喔!
 
 
 
 
    可愛的小屁股


 

 


因為巧克力的關係,
建議製作完可以放冰箱冷藏再取出食用,
比較不黏手



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