2013-06-20

【龍貓黑芝麻豆腐】來玩造型吧



桂冠芙蓉豆腐本身就有昆布香味,
不需要再調些有的沒的醬料,
同時利用黑芝麻的超級芝麻香,
來提升豆腐的豐富感。
最後再用桂冠沙拉加上黑芝麻來變化,
畫出可愛的龍貓,
甜甜ˇ的沙拉醬再淋上附贈柴魚汁,
就是個夏日非常適合的涼拌菜!

夏天~想做好吃又簡單的料理嗎?
往這兒看就對了!

 


龍貓黑芝麻豆腐
材料
芙蓉豆腐+醬包…2盒
黑芝麻粉…1大匙
吉利丁片…1.5片(3g)
桂冠沙拉…(原味)適量
生菜…適量

作法

1:吉利丁泡冷水變軟待用,小湯鍋裡放入1盒豆腐、黑芝麻粉攪拌成豆腐泥。
以小火煮熱就關火(不用煮到沸騰),放置吉利丁攪拌。
2:取個家裡吃飯的碗,把豆腐芝麻糊倒進去,涼後放冰箱冷藏一晚。
3:在黑芝麻豆腐中間挖個洞,輕輕填滿另一塊攪拌好的豆腐。
4:用黑芝麻沙拉(沙拉加黑芝麻粉),畫出龍貓的五官和肚子。
5:盤裡用生菜裝飾,倒入適量包裝附的調味包就完成了!





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