邀稿＊肉桂麵包捲

帶有特殊香氣的肉桂捲，配上杯咖啡絕對是冬天一大享受，

但想要輕鬆享用卻不想忙著全身是汗，
那麼一台好用的麵包機絕對值得擁有一台。
透過飛利浦麵包機的甜麵包程式，可以讓妳有15分鐘的加工時間，
整型成喜歡的渦輪狀，灑些異國風衛的肉桂糖粉，
放進麵包機裡繼續發酵與烘烤，一台麵包機就搞定，
不用再麻煩換烤盤換烤箱，是不是很方便啊！






準備材料囉(750g×8人份)

高筋麵粉…400g

即溶酵母…4.5g

細砂糖…30g

鹽…5g

無鹽奶油…50g

蛋液…45g

牛奶…210g

配料

黑砂糖…35g

肉桂粉…6g

奶油…適量

器材

飛利浦麵包機HD-9016…1台

我這麼做

１：安裝好內鍋的葉片，準備開始製作麵包囉！





２：將即溶酵母以外的材料放入，最後才倒入即溶酵母蓋上鍋蓋。尤其是鹽、酵母和水不能直接接觸。





３：簡單面板顯示，操作非常方便。選擇〈甜麵包程式〉，〈烘烤色澤〉按下標準(也可按自己喜好變化)，份量大小選擇〈750g〉，麵包程式選擇〈5.甜麵包〉，按下開始鍵。





４：待麵糰攪拌成形，在第二次攪拌後取出麵糰，可以把葉片拿出來。





５：用桿麵棍將麵糰壓成正方形，整面均勻抹上奶油。





６：肉桂砂糖平均灑在麵糰上。





７：將麵糰由下往上捲起來，收口時捏緊避免餡料漏出。





８：用刮板分割成6等份。





９：麵糰橫切面朝上，平均放置內鍋裡，蓋上蓋子繼續進行烘烤程式。




１０：烘烤程式完成後，請戴上隔熱手套，立刻取出內鍋，一邊搖晃內鍋，輕鬆就將麵包球倒出來了。






１１：電子秤用可以準確計量小單位的材料，比較方便，也是影響成敗的重要關鍵。告訴大家好消息！上市期間，購買飛利浦麵包機，附贈專屬麵包刀或是電子秤，非常划算喔！





１３：星燦白外型飛利浦麵包機，無論是放在家裡任何一角落，都能和生活空間完美搭配，還可輕鬆變化烘焙料理，充滿幸福好滋味喔！

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