食譜＊神奇蕃茄土司

日本超夯的蕃茄飯，看見網路上許多人不停的分享，

自己也試煮了一次，還真是簡單又好吃，

據說他們吃蕃茄和我們沾糖不同，他們是沾鹽的，

想想味道應該很詭異吧…改天來試試看！

這道蕃茄土司也是日本流行一陣子，

很像台灣梅子蕃茄的作法，

醋的話只要是酸甜酸甜的醋都可以，自己用的是果醋，

起士粉就是灑在pizza的乾酪粉，

至於煉奶多寡隨自己喜好，手邊沒有的話沙拉醬也可以，

其實也可以運用想像力，做出變化的蕃茄土司！

準備材料囉

土司麵包…1片

牛蕃茄…1顆

梅子醋…1大匙

起士粉…1又1/2大匙

煉乳…適量

我這樣做！

１：準備所有材料。我用的是酸酸甜甜梅子醋，只要是酸甜的醋都可以使用。

２：將牛蕃茄平均切成薄片，浸泡在梅子醋約15-20分鐘(要翻面)。

３：等距鋪在土司麵包上。

４：把起士粉倒在浸泡剩餘的醋裡攪拌，湯汁會攪越黏稠。

５：將湯汁平均倒在蕃茄間隙中。

６：最後把煉乳擠在表面，份量隨自己喜好，放置小烤箱5分鐘取出就可食用了。

 同步連載