2014-11-12

邀稿*泰式雙色煉奶米糕

吃甜食是一件幸福的事,煉乳一向是家裡很受歡迎的配料,
無論是麵包、鬆餅、剉冰還有水果總愛淋上很多很多煉乳,
就是喜歡那股甜膩膩的奶香味。
鷹牌煉乳是家人最喜歡放心的品牌,因為是家裡小孩要吃進肚裡的,
品質必定優質要讓人安心。這道雙色煉奶米糕,吃起來很像甜甜的米糕,
蒸熟的糯米加了煉乳椰奶,特別散發泰國味的十足的味道,
再加上草莓粉來點綴變化,絕對是視覺或味覺上的享受!





準備材料囉
糯米…1杯(量米杯)
水…1又1/3杯(量米杯)
椰漿…50g
鷹牌煉奶…30g
草莓粉…少許






我這樣做


1:所有材料洗淨準備好。





2:糯米洗淨加入1又1/3杯浸泡1小時,接著放入電子鍋蒸熟。





3:椰漿和鷹牌煉奶混合均勻,就是帶有異國風味與優質煉奶椰奶喔,妹妹好愛這味。





4:聰明開口設計,隨意擠壓也不會回沾,還可以準確的流進杯裡。





5:將混勻的椰奶加入蒸熟糯米飯裡,用飯匙攪拌到黏稠。





6:原味椰奶糯米分成二份。其中一份添加草莓粉混合均勻,然後放室溫變冷。





7:模型裡放置保鮮模,填入草莓粉糯米,湯匙沾些開水較好壓。





8:再來鋪上滿滿的原味糯米壓平。





9:把邊緣保鮮模往中間覆蓋,取出放置盛盤,這樣形狀就很漂亮了!





10:鷹牌煉奶是歷經悠久的品牌,由百分之百優質牛奶製成的,含有豐富鈣質與蛋白質,可是從小到大的好朋友。