出書＊合著了一本書．真好

二月冷雨，和大家說一件溫暖的事…

上回FB就小小透漏了這個好消息，
有人好奇猜說是什麼消息，
這件事其實只進行了二個多月，自己覺得太有效率了吧，
一直傻傻玩食譜到現在，從玩甜點、中式、西式…又想從中玩出點創意…
其實只想一直這樣玩下去…
就這樣！

媽呀   我玩到出書了！(和某本書名一樣…)

是的！沒錯，出了一本和製麵機有關的書，
作者除了肉桂之外，還有戀戀家、Q媽、蘿瑞娜超厲害的達人，
儘管新書才剛上市(熱…)，卻感覺好像已過了很久，
好想馬上分享我們四人花絮與心情，還沒來得及寫，書就出來囉…

一本很實用的工具書、食譜…特別收錄我們四人食記，
雖然照片還是那張側面照…但其他三位都很水…

是本絕對滿足你那食麵魂的書啊~~~

先來分享書中肉桂的【自製筆管麵‧南瓜雞肉麵】，

其他精彩的部份就得從書中取得喔！

黃金南瓜雞肉麵

義式料理除了披薩外，我最喜歡焗烤了，

尤其表面的起司越多越好

一匙舀下金黃色的南瓜泥中奶油濃湯順勢流下，

不是我說…動手吧，

妳一定得嘗嘗這好滋味！ 

材料(1人份)

手製空心麵…1把

去骨雞腿肉…140g

洋蔥…40g

南瓜…70g

洋菇…2朵

奶油濃湯塊…1個

水…100g

模札瑞拉起司…適量

作法

１：南瓜微波1分半蒸熟壓成泥狀、洋蔥、洋菇切細末，雞腿肉切小塊備用。

２：將麵條放置滾水煮1分半鐘撈出，可以自行控制時間決定麵軟硬度。

３：鍋裡油熱後放進雞腿肉煎至金黃色，加入洋蔥、洋菇快炒到半熟。

４：加入濃湯塊，倒水下鍋將食材煮開，南瓜泥放鍋中煮至黏稠，把麵加進鍋內拌勻。

５：南瓜雞肉濃湯倒入耐熱容器灑些模札瑞拉起司，放小烤箱8-10分鐘表面微焦就可以了。

 同步連載

     

       

「用製麵機做美味麵食：呼嚕呼嚕快意下肚！醬料 x湯頭x變化款麵食」

調理簡單，遠離食安風暴，

為家人端上最安心的一碗麵。
看蘿瑞娜、戀戀家、Q媽、肉桂打噴嚏聯合出手，
從醬料、湯頭到各種麵條Step by Step操作圖解變化出更多好料理 :


2月20日美味發行(請點)
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