邀稿＊溶岩巧克力蛋糕

聖熔岩巧克力蛋糕其實就是半熟巧克力，利用內部沒熟透麵糊製造出熔岩，

蛋糕濕潤不軟爛，作法比ㄧ般的蛋糕簡單許多，很適合做為聖誕餐小點心。

親手做份甜點與家人分享吧！

用家裡馬芬烤模來製作點心，簡單又方便，與家人溫馨的聚會時刻，

也是朋友同歡的派對時間，

一同餐具佈置，其實IKEA簡單裝飾就能讓餐桌充滿聖誕色彩。

當晚的甜點想要來個溶岩巧克力蛋糕，要做的好吃，

品質很重要，德國進口的黑巧克力，

可可含量70%，有通過UTZ認證，正是第一選擇。

熔岩巧克力蛋糕其實就是半熟巧克力，利用內部沒熟透麵糊製造出熔岩，

蛋糕濕潤不軟爛，作法比ㄧ般的蛋糕簡單許多，很適合做為聖誕餐小點心。

親手做份甜點與家人分享吧！

用家裡馬芬烤模來製作點心，簡單又方便呢！

材料(馬芬模6個)

CHOKLAD MORK70%黑巧克力…150g

牛奶…60g

無鹽奶油…115g

細砂糖…75g

鹽…1咪咪

蛋(室溫)…2個

低筋麵粉(過篩)…40g

可可粉…10g

牛奶…90g

做法

鋼盆裡放入雞蛋和砂糖，用打蛋器攪打到蓬鬆。

加進可可粉持續攪拌為蛋糊。

另外把黑巧克力片剝成小塊，放置盛有熱水鍋子上，攪拌到巧克力片溶化為膏狀。

加入無鹽奶油。

用打蛋器攪拌到光滑為止，這時開始預熱烤箱(溫度為200℃)。

倒入蛋糊裡混合後，再加入低筋麵粉攪拌到看不到麵粉顆粒，即為巧克力漿。

馬芬模裡放置烘焙用紙模，將巧克力麵糊裝進紙模約八分滿。

填裝完畢後塞入一小片巧克力在巧克力麵糊裡。

放進烤箱用180℃烘烤10-15分鐘，完畢後馬上取出。

吃的時候可以挖些酸甜越橘果醬 ，與微苦的蛋糕頗對味。

全家一同來布置聖誕節，自己發揮佈置聖誕樹，是我們家的聖誕節遊戲之一。

獨一無二的聖誕樹，搭上飾品，就是每個家裡最有氣氛的聖誕節了！

最重要的歡聚團圓時光，在平安夜晚餐裡，與家人共享美味晚餐

所以聖誕餐桌的佈置擺設很重要。

IKEA買的點心三層架，布置放在餐桌上，吃起大餐來更有感覺喔！

照近點…有感覺的…

IKEA布置商品超級豐富，包括聖誕樹、布織品、餐具、甜點道具、家飾品、

聖誕吊飾及包裝用品等聖誕限量新品！

晚餐是家人溫馨的聚會時刻，也是與朋友同歡的派對時間，

一同餐具佈置，其實簡單裝飾就能讓餐桌充滿聖誕色彩。