夏天就是要吃涼拌菜！
豆腐是涼拌菜中最受歡迎的食材之一，
和大部份的調味料都很搭喔，尤其是芝麻，
這二樣拌在一起真是絕配耶！作法超級簡單，
適合夏天不想在熱烘烘的廚房待太久的主婦了！
首先選個香濃的芝麻醬，就是拌涼麵那種，
因為是蛋豆腐本身就有昆布味了，
只要調好涼拌醬，不管是涼麵、小黃瓜還是其他蔬菜，
愛拌什麼就拌什麼喔。
材料(2人份)
豆腐…1盒
火鍋豬肉片…適量
蔬菜(我用大陸妹)…適量
日式芝麻淋醬
芝麻醬…1大匙
味磳…1大匙
牛奶…1大匙
原味沙拉…3大匙
蘋果醋(白醋也可)…1/2小匙
糖…1/2小匙
作法
１：蔬菜洗乾淨，豬肉薄片準備好。
２：取一只鍋水滾後放蔬菜燙一下，接著燙豬肉薄片依序取出瀝乾水。
３：豆腐取出切丁備用。
４：日式芝麻淋醬材料全部放入小碗裡調勻。
５：按照自己喜歡的順序排在盤子裡，就完成囉…很簡單呢!
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