大家應該都喜歡味噌湯吧！
其實這是一道懶人料理，這切一切、那剁一剁，
食材備齊了，按照順序慢慢丟進鍋裡就可以了，
無論是配烏龍麵或白飯都非常美味，
也適合臨時肚子餓的時候，
突然神來一筆作料理來解餓！
湯裡的白菇菇含多醣體和膳食纖維，
搭配低脂的雞肉，
還能增加免疫力和抗癌作用，
又不用花太多時間來料理，
這就是我常常煮的原因喔…
材料(2人份)
去骨雞腿肉…1支
好菇道白菇菇…1/2個
紅蘿蔔…1小塊
綠色葉菜…1小把
蔥…1支
水…350g
調味料
味噌…1大匙
糖…1小匙
蠔油…1小匙
作法
１：雞腿肉連皮切小塊，小心別把皮切爛了，紅蘿蔔、蔥切小薄片，
我用的是皇宮菜洗淨切段。
２：取炒鍋不放油，直接將雞腿肉皮朝下，煎到出油。
３：下蔥段、紅蘿蔔和雞油拌炒一下。
４：再下青菜下去炒一下，再倒水下去煮。
５：加入白菇，再加入調味料煮到沸騰關火就可以了！
此篇為好菇道活動投稿，有興趣的朋友也可以參加！
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