以前是為了小朋友年紀小愛玩而去速食店，
現在隨著年紀我越大，進出速食店的次數也越來越少，
但這家速食店到現在我還是會它保持好奇心進出，
那就是MOS啦！
一直很喜歡吃這牌子的漢堡，也喜歡它日系的氛圍，
記得前年春天時，mos漢堡有出一款豆腐雞肉堡，
低脂 又好吃，但是油炸的，
今天的菇菇豆腐雞肉堡是低油料理，
做法很簡單，豆腐雞肉堡料理方式是很多元的，
譬如雞肉丸子、雞排、漢堡吐司…
熱量不高，營養滿點喔！
材料
雞胸肉…300g
蛋豆腐…1盒
青蔥…1大支
★味噌…15g
★蛋汁…1/2個
★鹽和胡椒…適量
★米酒…1小匙
★太白粉…1大匙
好菇到鴻喜菇…1包
調味料
水…250g
味霖…1又1/2大匙
日式醬油…2大匙
太白粉：水…1：1大匙
作法
１：雞胸肉切塊用攪拌器將肉攪碎成泥而產生黏性。
２：青蔥切細末、蛋豆腐和★與雞肉泥放置一起繼續攪打均勻為止。
３：取個不沾鍋下油熱鍋，雞肉泥分成3塊放置鍋中中小火油煎到金黃色翻面。
４：倒入30g水至鍋中，蓋上鍋蓋小火悶熟(大概5分鐘)，取出備用。
５：將調味料調勻在一容器裡成調味水。
６：取另一支鍋倒一點點油，將鴻喜菇下菇翻炒一下，
倒入調味水煮至沸騰關火，淋在雞肉堡上就可以了。
此篇為好菇道活動投稿
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