2014-09-24

邀稿*蘆筍培根土司堡

中秋節除了吃柚子、月餅之外,另一項重要活動是「烤肉」,
其實烤肉也可以不用那麼在戶外鬧哄哄進行,
在家裡也可以利用烤箱來燒烤,在家進行方便又乾淨。

來點不一樣的組合,正統製肉工法博客培根,
是在4℃環境下,72小時熟成入味的,油花分布均勻,
拿來包住鮮綠爽口的綠蘆筍,咬下爽脆可口,
再裹上起司片和土司,蛋白質、脂肪、維生素都有了!





材料
綠蘆筍…1把
博客培根…1包
起司片…適量
土司…適量
千島沙拉…適量
牙籤…數根




做法
1:所有材料準備好,蘆筍洗淨擦乾,土司將邊緣去掉。



2:這次使用博客培根,油花分佈均勻,肥瘦約各半剛好。



3:將培根把蘆筍斜捲起來。



4:用牙籤頭尾固定住。


5:放置鋪有鋁箔紙的烤盤上,以180℃烤10-12分鐘。



6:熱騰騰蘆筍培根取出後可以直接吃,或用土司鋪片司片包起來,淋上千島沙拉包起來,隨自己喜歡變化各種吃法喔!