2014-09-12

試讀試做*100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌

這陣子很流行馬克杯蛋糕,簡單到不需要多專門的烘焙用具,
只要杯子、湯匙或叉子,利用微波爐短短5分鐘時間內搞定,
烤出超有成就感的蛋糕,十分適合料理都不熟的人。




收到馬上打開瀏覽了書裡100道食譜,
作者是位美國的烘焙大師,是實境節目《甜食天才》第三季冠軍喔,
從中選擇來自紐約的「紐約名店起司馬克杯蛋糕」
我們全家都愛的起司口味,做法簡單好上手。




因涉及著作權法,無法照實寫出原配方,
如果喜歡的話可以買本回家慢慢研究喔。
材料只要奶油乳酪、消化餅乾、蛋、糖和檸檬就可以了,
作法將壓碎的餅乾放置杯底,將奶油乳酪、蛋、糖和檸檬攪拌光滑,
倒入杯子8分滿處,放微波爐裡微波2分鐘就可以了。
是不是很簡單呀!

「準備好了嗎?
好吧,沒準備也可以,
開始盡情享受馬克杯蛋糕的樂趣吧!」





加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,
用微波爐就能做出美味的蛋糕!

還沒跟上馬克杯蛋糕的風潮嗎?
現在還來得及!

100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌(遠流)