【三重乳品吐司】濃濃的奶香味

這款三重乳品吐司因為加入了煉乳、奶粉、牛奶三種乳製品，

所以烤好取出來純白的色澤、濃厚的奶味、口感也比較綿密，
超受我家小朋友喜歡，弟弟直嚷著說這個好吃、下次再烤一次，
姐姐抹上最近新買的Bonne Maman焦糖醬，也直說好棒，
也不知道說是果醬還是麵包好吃，切了好大一片，
所以有小朋友的家庭，真的可以試試看這牛奶吐司喔！


SEIKO HBK-150
材料..........1斤份﹝1.5斤份﹞

    ┌高筋麵粉........250g﹝380g﹞
　│奶油(冷的，含鹽).........20g﹝30g﹞
Ａ│砂糖.........20g﹝30g﹞
　│鹽...........4g﹝6g﹞
    │煉乳.........3大匙﹝4又1/2大匙﹞
　│奶粉.........15g﹝25g﹞
　│牛奶...........175cc﹝265cc﹞
    │生種酵母 (我用的是星野酵母).........25g﹝38g﹞
    └或是普通酵母.............3g﹝4.5g﹞

※生種酵母的量是經過充分攪拌的量。



做法：
１：放入生種酵母
２：放入材料
將材料A依序放入麵包容器中，蓋上防溢蓋。
３：按《程式天然酵母2》→1.5斤(或1斤)→開始スタート。
需要5小時才能烘焙完成，烘焙完後立刻取出，散掉多餘熱氣。