現今取得網路食譜非常方便，有好的工具，
只要隨手一按照表操課，幾乎可做出色香味俱全的料理來，
想要一台同時具有微波、電鍋、蒸爐、烤箱與油炸製作各式料理，
我想應該就只有全能的水微波爐辦的到了！
很高興受邀參加日立HITACH全能料理水微波爐分享會，
在食安問題這麼嚴重，現場教授大家在家如何快速做料理，
不只強調減油、健康的料理方式，還了解烹調的方式決定食材養份保留多寡，
明亮簡潔面板操作簡單就上手，快來瞧瞧肉桂現場學了些甚麼！？
開場白由美女主廚Amder，為大家分享食材的優劣對身體的影響，
在地、季節、新鮮及良好烹調方式，不但決定食材鮮美，
烹調過程也相對簡單，廚房也不再油膩膩，
現場也品嘗各式健康橄欖油與美味水果醋，好好喝喔！
好囉！第一道是天婦羅炸蝦，準備了大草蝦(我最愛)和蔬菜，
大家開始分組動手將材料切成入口大小。
食材完全不沾油，分別沾裹麵粉、蛋液與麵包粉後，
整齊排在不易沾黏的燒烤盤上，烤盤經過氟素表面處理，清洗方便。
將燒烤盤擺入全能水波爐，全中文液晶面板和語音提示，
現場所有主婦或女孩們，了解烹調過程更加得心應手，
嗯…約18分鐘後就可以吃囉。
在日本天婦羅是個很高級料理，有人說既麻煩又難做，
現在在家也可以做出麵衣很酥脆的口感，重點是不油膩又健康，
吃的時候淋些醬汁更好吃！
再來是番茄盅，準備了又紅且大的番茄、鮪魚罐頭與起士條。
挖空番茄後，填入鮪魚罐頭，再撒些起士條，擺在黑色烤盤裡，
放入水波爐裡，只須等待19分鐘就完成囉，
等待之餘可去喝杯茶吃吃東西，是不是很輕鬆啊！
最後一道是生巧克力，老師準備了牛奶與黑巧克力口味。
將巧克力切小片，與鮮奶油和蜂蜜一起放入業界首創的麵包容器裡，
也是16分鐘後就可取出冰過，再切成入口大小，
很多人吃了都覺得媲美市售口感，用對了工具，真的變簡單。
食譜試作的過程，跟著老師操作，
味道也很不錯，失敗率也近乎0，
自己家裡也有一台，不停一玩再玩各式料理，
熟悉之後還可做出各式花樣，.
這樣一來朋友來家吃飯，
就可輕鬆端出色香、味道都不錯料理，
喜歡這牌子的朋友，絕對會是廚房的好幫手喔！
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