看起來是不是很涼快!
藍色果凍是用日本富士山泉水做的汽水,進口超市都有販賣,
淡淡的藍色非常適合我想要的效果,當然也可使用其他有顏色的飲料,
譬如橘子或藍莓口味,成品也很好看,
左邊的玫瑰花汽水是順手拿的,想說有空再來製作別種點心。
準備材料囉
可爾必思…200g
日本木村汽水…150g
果凍粉(或寒天粉)…各5g
溫開水…各50g
溫開水…各50g
我這樣做
1: 溫開水50g加入果凍粉5g攪拌到無粉粒。
2:倒入有色飲料繼續攪拌均勻,放入微波爐500W加熱20秒,取出攪拌均勻後放冷。
3:接著放置冰箱冷藏變硬成果凍後,取出用模型壓出一顆顆圓形。
4:可爾必思果凍製作與步驟1-3相同。
5:完成稍微放冷還是液狀時,倒入已做好的藍色果洞杯約1/3,放冰箱冷藏10分鐘。
6:取出再放入圓形藍色果凍,再倒入可爾必思約8分滿,再放入冰箱冷藏。
食譜同步連載
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