我們家吃義大利麵或牛排時，
總喜歡點個玉米濃湯、奶油濃湯之類的，
但如果不是稍微好些的餐廳，
濃湯大概都是用太白粉勾芡，
我喜歡喝的是用麵粉炒香香，
再拌蔬菜、肉煮的那種，
只是主婦有時犯懶不想大費周章時，
濃湯塊就是快速的選擇喔！
這牌子濃湯塊我很喜歡，
今天就用雞蛋、濃湯塊來做變化，
步驟很簡單，只要將材料一起煮，
再加入濃湯塊拌勻煮熟，
不一會兒就完成了！
建議可以使用鐵鍋煎蛋，
那股香氣真的不是蓋的，
可讓這道奶油濃湯燉蛋堡味道更加上層…
材料
雞腿肉(去骨)…1支
馬鈴薯(中)…半顆
紅蘿蔔…適量
奶油塊…1/6顆
牛奶…40g
水…100g
雞蛋…2顆
作法
１：材料準備好。馬鈴薯、紅蘿蔔刨皮、雞腿肉全都切成入口大小。
２：取個深鍋雞腿肉皮朝下煎熟，雞肉出油後把馬鈴薯、紅蘿蔔加進拌炒。
３：倒水到鍋裡煮，小火煮至全熟後加入奶油塊攪拌，再加進牛奶，水滾後關火即是奶油濃湯。
４：取另支乾淨的鍋，開中火後倒入沙拉油待鍋熱，倒入攪拌均勻的蛋煎半熟。
５：趁蛋半熟時在中心加入奶油濃湯，開小火煮個1分鐘關火。
６：待稍冷時蛋會縮一些，這時放置盤子裡就可好好享用了。
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