2016-09-08

在家也能輕鬆煮好飯,品嘗幸福的味道!

拿著商店買的麵包、路邊一袋水煎包吃著、嘴裡還不時喝著飲料、低頭看著手機、電腦為生活忙碌著…
嗯…有多久沒有在家好好吃碗飯?現在開始,應該要好好吃飯喔!
所謂「民以為天」,一日三餐都離不開主食「米飯」,吃飯對我們全家來說是日常生活的頭等大事,講究米的品種選擇到各種烹煮的方法,只為了親手做鍋好飯來給家人吃。
所以,如何每天煮好飯,是所有做媽媽必修的智慧喔!






肉桂一直是日系品牌的愛好者,平時就很關注各種商品訊息,電子鍋也不例外。說真的,日系家電種類真的是比台灣多很多,每回看得眼花撩亂,但是每個都好好看,真的全都好想要,不過我覺得廚房要比現在大三倍才放的下吧。
走馬看花當中,印象中倒是有個造型特別,好美的正方形電子鍋,價格也要上萬元,還有別牌子沒有的功能,其他的,不是很清楚,就這樣放在心上許久…
就這麼剛好,最近有個特別的品牌體驗會,收到邀請才知道就是當初看到三菱電機家電蒸氣回收IH電子鍋》,現場也來了許多廚藝了得的達人,可見大家對電子鍋都十分有興趣呢!






抵達會場後時間一到,大家紛紛進入會場開始就坐,活動是由三菱電機家電人員親自解說,肉桂趕緊喝了口水,翻閱一下現場提供的資料刊物介紹,同座的幾名部落客也很友善,只是肉桂自己比較害羞啦!





自1972年生產第一台電子鍋以來,不停持續研發符合消費者更多需求,以保留住大釜炊煮的美味為基準點,讓消費者使用起來更便利。新一代的《三菱電機蒸氣回收IH電子鍋》,外型時尚好簡潔,收納也十分方便,放置廚櫃剛剛好,特別加入煮出美味米飯四大密技,讓肉桂整理重點告訴大家比較清楚!



★★★★ 蒸氣回收,美味上桌


這可是世界首創回收科技,主婦我真的想都沒想過,三菱電機為了實現像傳統大釜般連續強火沸騰
,研發出的水冷式蒸氣回收。也就是說煮飯時整台機器是封閉的,利用冷水將蒸氣冷卻,所以每次煮飯前,先要倒冷水至水箱裡才能使用。




(三菱官網圖)
以傳統大釜相同的自然壓力(1.0氣壓)炊煮米飯,烘托米飯原有香甜風味,產生的蒸氣與美味成分在濾心分離,美味成分再還原至米飯中,過程中沒有蒸氣噴出,適合空間不太夠、擔心蒸氣排出弄髒櫥櫃或牆壁,放置更具彈性,是不是非常,非常貼心的設計呢!




★★★ 連續大沸騰


密封設計防止米湯溢出,就像以前用大釜煮飯一樣,持續強火高溫炊煮米飯,無需擔心大火力使米湯溢出,以「連續沸騰」徹底激發出米粒潛藏的美味喔!


★★★ 獨家芳潤炊模式


「芳潤炊」比一般煮飯行程更長時間徹底炊煮,促進米飯中醣化酵素的活性與吸水度,還原糖量20%,這樣煮出的米飯更甘甜光澤超優的。





聽完這麼完整的解說後,最要緊的就是實際體驗它厲不厲害,先來試看看白米飯,如果真能煮出一樣日本吃到的香Q米,那也未免太幸福了!





稍作休息後,就請主廚陳允中老師料理好吃的〈秋香蓮喜佐櫻花蝦炊飯〉,這時肚子都餓了,好想快快吃好飯,有興趣的朋友可以在家試看看,真的營養又健康。

材料(4人份)
<食材>
越光米2杯、乾燥香菇5朵、鴻禧菇1/4塊、秋葵適量、地瓜1/4顆、櫻花蝦少許、竹筍適量、蓮藕1/4支
<調味料>
柴魚醬油少許、麻油少許




1):米倒入電子鍋內鍋後洗淨,裝水備用
2):乾燥香菇用熱水泡發,切絲放進電子鍋裡,香菇水一起倒入。
3):竹筍、地瓜洗淨後去皮切丁,蓮藕洗淨後去皮切片,鴻喜菇去頭撥開洗淨,與竹筍、地瓜、蓮藕一起加入電子鍋。






再淋上少許柴魚醬油、麻油後即可按下炊飯。
這時大家的鎂光燈按個不停,還沒開始煮味道就好香啦~~這五層結構的炭炊釜內鍋及三層鈦金屬硬塗層,加上鍋身四周及內蓋放熱板都有炭塗層,以遠紅外線包圍米粒能有效傳導熱力、均勻炊煮。





這是剛煮好的秋香蓮喜佐櫻花蝦炊飯,好香喔,超期待它的口感,用飯勺稍微撥鬆讓多餘水氣揮發。




盛飯囉,因為人數較多,主廚將櫻花蝦在鍋裡炒香撒在飯上,再擺上燙過的秋葵對半裝飾就完成了。做菜的確是個大學問,如何利用簡單的食材,就能擺出像藝術般的餐點,看起來有質感又美味!




這飯煮得很透,和平時煮的飯很不一樣呢,在家自己煮的飯還會帶點硬,而這台《三菱電機蒸氣回收IH電子鍋》煮出來的飯透的很平均、軟硬度一致、吃起來還帶著Q彈,實在讓主婦我們超驚喜的!好吃的飯讓平凡的家常菜色充滿著幸福味、徹底征服現場所有部落客達人的心呢~~





孩子老公們工作一天回家,最想吃的不是什麼山珍海味啊,隨手媽媽炒三、二道家常菜,再吃上一碗熱騰騰香甜Q彈的米飯,就是最平凡的幸福,好滿足!

官網http://www.mitsubishielectric.com.tw/home/ricecooker/EXSA10JT.html





下半場輪到主婦日常使用的另一項超厲害家電用品《三菱電機氣旋型吸塵器》,主要為單一型號二種顏色,TC-Z149PTW寶絢紅與炫光紫二色(我比較喜歡紅色那款),日本製的可抵抗過敏,屬於肉桂心目中矚意高階品牌之一,日本品牌首度讓集塵盒捨去濾網,利用強大的氣流離心力確實分離灰塵與垃圾,吸力真正強勁讓環境更加長效潔淨。





真的好好看,這外型讓人迫不及待想來試用。搭配最新氣流技術,打造直徑116mm的小型高效能鼓風機馬達,使用起來輕巧還可提高效率。





氣旋式旋轉刷頭能強而有力吸除垃圾,秘訣在於每分鐘旋轉1800次,就算地面與地板有落差也能強力的刷過去,以往需要剪刀剪開刷頭上的毛髮或寵物體毛,氣旋式吸塵器只要輕鬆轉一下,將刷頭抽出來,就能輕鬆除去毛髮。
無論是木質地板的灰塵、牆腳的灰塵也能夠輕鬆吸除。還可讓器塵分離減少異味排出,不讓難聞的味道在打掃時飄滿四周。現場就做實驗,將芳香小珠子灑滿地,再使用三菱電機氣旋型吸塵器吸除,吸塵器後方出口異味還真的聞不太到好神奇。





我最喜歡開關在手握的地方,而不是在主機上面,這樣就不用彎腰開開關關了,還有「省電模式」,可偵測打掃動作,要移動時才會啟動,不移動時自動轉成低電源,清理常常搬動家具,這模式對主婦來說真的很不錯。
桿子也有伸縮功能,除了地板之外,較高的牆角或窗戶的軌道也吸的到,不管是誰都可以邊走邊吸,不用爬高爬低好危險,讓是不是讓打掃變好輕鬆!





一般集袋容易阻塞,導致吸力會下降,新一代的旋風集塵盒沒有濾網,不堵塞,吸力依舊很強所以才能持久。





當旋風集塵盒囤積塵屑,可以輕鬆拆下,倒塵屑時也很順手,也具備了抑制塵屑飛散的壓縮功能,因為沒有濾網,不需要清潔麻煩的濾網,能將髒汙部分輕鬆拆解,整個都可水洗,並且,由於旋風集塵盒是塑材,比以往需花一天乾燥的舊式,更容易乾燥。


終於啊~自己詳細介紹這款高階貴婦級的氣旋式吸塵器,相信有了它的陪伴與幫助,可以省非常的力氣維持環境清潔,我自己都很想敗一台來自己輕鬆(還要努力接案啊),有天絕對讓自己打掃也變貴婦的,哈哈!

官網http://www.mitsubishielectric.com.tw/home/index.html

※本文為三菱電機蒸氣回收IH電子鍋、氣旋型吸塵器體驗文