2015-08-06

邀稿*卡好饅頭新上市!厚工好滋味創意新吃法

全家人早餐經常是漢堡、三明治或飯糰嗎?
小朋友下午臨時肚子餓了一定只能選擇蛋糕、麵包或零嘴嗎?

像我就很愛吃「饅頭」,常會煎顆蛋淋上醬油膏夾在中間,
配杯熱豆漿,就有體力可以撐一上午,
不過吃久了也會膩啊,想要讓饅頭有更新吃法、
就得發揮小巧思,只要稍微加工,就能變成美味點心,
讓人簡單料理,就能輕鬆嘗到美味!




最近上桂冠官網看到很多簡單容易上手的食譜,
卡好的饅頭也有更新食譜,幾乎三餐、宵夜全包了。
為了家人的健康,使用天然添加產品,以專業職人精神開發製作「卡好饅頭」。

有烘培經驗的人都知道,使用老麵二次發酵,
做出來的饅頭口感扎實有彈性,不需再添加其他添加物,
經12小時古法催熟法,饅頭的Q香甜、來自縝密的製程與天然原料,
製作非常用心,多一道工序讓口感更為細緻,還有素食者也可食用喔!

卡好饅頭選用無漂白麵粉、並且不加防腐劑、
還有像色素、香料、甜味劑、漂白劑、膨鬆劑與品質改良劑都沒有喔,
讓家人吃得更健康、更安心!
包裝過程還以真空包裝放入脫氧劑,可以冷藏保存1個月,
期限內依舊保持產品的新鮮。




這次要使用的是新上市的養生系列,〈黑糖桂圓、芝麻燕麥、大地全麥〉三種口味,
來製作早餐、午茶點心、零嘴等創意料理,開始吧…




品名〈卡好饅頭大地全麥〉
全麥麵粉含量達51%以上,符合全麥食品標準,完整保留麩皮及胚芽,
咬下鬆軟吃進麥香,自然麥香在口中散開,非常適合搭配一些茶飲。




示範早餐料理〈海苔饅頭捲〉
會想做這道菜,主要是想用一些日式的元素,又可以方便帶去野餐,健康又好吃。

材料:卡好大地全麥饅頭2個、海苔2片、保鮮膜1張、豬肉絲150g、韓國甜辣醬1.5大匙、糖1小匙、蛋1顆、太白粉1/2小匙、酒1小匙、醬油1小匙




肉絲加入白粉、酒、醬油拌均勻。



蛋打散成蛋液,放入油熱的平底鍋煎成蛋皮。



鍋裡放油熱後肉絲下鍋炒,加入韓國甜辣醬拌勻熟後取出。



蒸過的大地全麥饅頭切半,保鮮膜鋪上海苔片,放1/2顆饅頭,鋪上蛋與豬肉絲(可自行加生菜)。



將另1/2片饅頭蓋上,海苔連同保鮮膜一起包起來,用手整形壓過層中切對半,撕去保鮮膜就可食用了。




品名〈卡好饅頭芝麻燕麥〉

用料非常實在,芝麻十分綿密,口感扎實有彈性。
真實自然的風味與色澤,是更安心的美味。
嚴選安心芝麻,特別添加養生燕麥粒,健康全穀類營養,讓口感更豐富多層次。



示範午茶點心料理〈田園饅頭罐裝沙拉〉

材料:卡好饅頭芝麻燕麥1個、蛋1顆、牛奶30g、鹽1咪咪、生菜1份、凱薩沙拉醬適量



芝麻燕麥饅頭解凍後切成若干小方塊。


蛋、牛奶與鹽混和均勻,加入饅頭方塊沾裹。



平底鍋放油加熱,放入蛋液饅頭方塊,煎至金黃色。


取出後依自己喜好,放入玻璃罐裡,淋上凱薩沙拉醬就可食用了。




品名〈卡好饅頭黑糖桂圓〉
Q、軟、香、甜的饅頭,採用天然原料與老麵二次發酵,吃的到原味好穀物,
飽滿桂圓肉,不添加漂白麵粉與膨鬆劑,也不加色素與香料,
而且用料大方,一直吃到我愛的桂圓肉,
真實自然色澤風味,更健康安心。
選用在地優質黑糖,拌上飽滿桂圓肉揉麵入味,
饅頭扎實有嚼勁,甜而不膩越吃越香。




示範零嘴料理〈蒜味煉乳脆條〉

這道菜很像香蒜條的改版,利用饅頭來做口感非常特別,也非常好入口。
材料:卡好饅頭黑糖桂圓1個、洋香菜葉適量、奶油50g、蒜泥20g、煉乳15g



黑糖桂圓饅頭退冰後,用刀切成長條狀。


奶油、蒜泥與煉乳放微波40秒加熱。



將條狀饅頭裹滿蒜味奶油醬,撒上洋香菜葉,放入烤箱烘烤8-10分鐘。



取出後放涼就完成了。




假日起個大早,心血來潮想幫一家人做早餐,
厚工的卡好饅頭營養健康,適合全家人享用,
花點心思設計食譜,不僅食慾大開,花費也很省喔!




卡好嚴選: http://bit.ly/1fNmS1H