三色鯛魚燒【Vitantonio鬆餅機】

是不是很有趣，彩色鯛魚燒。

其實肉桂上網查了一下，原來帶有些意義，

日本很流行白色鯛魚燒，白色可是吉祥色，

他們結婚賀禮都是用白色袋子裝的，

愛吃鯛魚燒的日本人喜歡變化出很有意思的彩色鯛魚燒。

當然有好的材料需要好用的機器，這款已算是舊款了，

網路早以有很多使用分享文，現在才來紀錄實在有點落伍，

還記得2013那年赴日本走到自由之丘時，

看見擺在櫥櫃裡Vitantonio鬆餅機粉紅夢幻的超吸引人，

當下和老爺商量是否可以搬了一台回家，

拗不過肉桂的老爺只好讓我買下手囉！

打開包裝後有主機，附帶兩個烤盤，可以製作鬆餅和三明治，

這是基本配備，也是家裡常常使用的模型。

還有一個烤盤保護墊，可以同時放二片進去，很適合外出使用時攜帶。

這二組是之後再遊日本時買的，價格會比較漂亮，

甜甜圈和鯛魚燒模，

開始想像著甜滋滋的多拿滋與香噴噴的鯛魚燒的好滋味。

很漂亮的粉紅色，似乎是家裡家電很稀有的顏色，

塑膠的外殼與金屬色很搭耶，可以立起來收納很省空間。

打開之後上下蓋各裝一片烤盤，

裝上烤盤時先按下金屬扣，烤盤就簡單裝進去了，

放料後闔起來就有形狀立體的三明治，

烤盤也可以直接拿起來清洗，我覺得非常方便！

這包cuoca白鯛魚燒粉(日本製)，完全是好奇心隨手買來的，

原本單純以為只能做白色口味，其實加些天然色粉就可變化出其他顏色，

食譜內餡以紅豆為主，加上日本靜岡的抹茶粉，材料行買的天然草莓粉，

捲起袖子來製作這次彩色鯛魚燒。

好…開始料理吧！

材料(約9隻)

cuoca白鯛魚燒粉…100g

水或牛奶…110g

抹茶粉…1小匙

天然草莓粉…1小匙

熟蜜紅豆…適量

奶油…適量

cuoca白鯛魚燒粉與水混合成無顆粒黏綢狀。

分成三等份，抹茶、草莓粉用一點點水調勻，各別加入其他二份攪拌均勻，蓋上保鮮模放冰箱冷藏一晚(這樣更好吃)。

鬆餅機插上電源(紅燈)，模型裡抹層薄薄的奶油，

等到綠燈亮起放入麵糊，再用小湯匙填入紅豆餡，

(這時腦袋想起巷口那賣紅豆餅老闆的動作…)

上蓋闔下來扣緊，約4分鐘後打開，

餡料熟後直接用竹籤插入取出就可以了，。

另外也做了抹茶、草莓粉口味的。

吃起來和自製的鬆餅麵糊很不同，

我想成份中是不是有添加所謂的白玉粉，

很像是甜甜的麻糬或年糕，剛烤膨脹起來好口感最棒，

就算涼了再放烤箱烤一會兒吃也不錯，

肉桂想如果和麵粉一起打麵糰做麵包，說不定口感Q的很呢，

下回再來分享，總之這次的彩色鯛魚燒，

成功(舉雙手)！！！