台灣前一陣子的可愛明星圓仔外，
後來的水襰弟弟名氣可後來居上，
日本現在也很流行動物明星((((水豚君)…
代官山有家從店內到店外，
無論是牆壁、桌椅、燈罩全都佈置滿滿水豚君，
光看圖就好興奮，下次有機會一定要來朝聖一番！
麵包組織很鬆軟，和紅豆泥十分搭，因為手工自製的，
沒有市售那種強烈奶茶香，但咬下還是帶有淡淡的紅茶香味。
內餡使用的是上次在COUCA買的北海道的紅豆泥，細緻綿密的口感，
後悔只買一包啦，下星期的大阪行可得再敗幾包才是。
有了牛奶，差了個紅茶包，翻出山田詩子Kaoek Girls tea，
好可愛好可愛的插畫，打開還有股甜甜的香味，
捨不得隨便拆封，等麵包出爐後，
再來慢慢享受一頓美好愉悅的午茶…
材料(6個)
高筋麵粉…250g
即溶酵母粉…3g
糖…20g
鹽…4g
無鹽奶油…15g市售紅豆泥…240g
牛奶巧克力…適量
免洗筷…3根
≡奶茶≡
牛奶…160g
紅茶包…2個
作法
１：從茶包取出茶葉，和鮮奶一起放在小鍋裡，以小火煮沸後，熄火，靜置約5分鐘，等蒸汽散去。
２：將奶茶倒進麵包機，再放入糖、鹽、麵粉、然後奶油和酵母粉，啟動[攪拌程式]攪拌成團，繼續放置到二倍大(一次發酵)取出放在揉麵板上，手指沾些麵粉壓下麵團不回彈，即一次發酵完成。
３：用刮刀切大小一樣6等份，這樣做出來大小才會一樣。
４：如圖所示操作。
５：如圖所示操作。
６：麵團上方中間可插支免洗筷固定，這樣耳朵的部份經過發酵、烘烤過才會比較明顯。
７：放置室溫(二次發酵，)約30分鐘體積變大，就可把筷子拿掉。放置事先預熱好的烤箱，以180℃烘烤15分鐘。
８：巧克力放微波爐加熱至溶化，裝入三明治袋子裡前端剪開，待麵包冷後畫上圖案就完成了。
明天，是母親節了，時間也過的好快，
每日都在人妻、媽媽、個人圍繞世界而有趣的運行著，
去年，小女兒獨赴南國追求自己求學夢想，
離我們好遠好遠…每回看見路邊綁著馬尾的小女生，
心頭總能泛起一陣妳小時候的好！
大家每天都在不同時空互相平衡生活著，
你(妳)們要知道~弟弟和妳是我最珍貴的寶…
願所有的媽媽母親節平安喜樂！
同步連載
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