2014-01-14

(邀稿)省電省瓦斯保溫杯料理

肉桂是個一週五天都要準備孩子便當的主婦,
每餐都得算計著菜色、份量夠不夠豐富、有沒有營養、會不會太油…等,
總是考慮這想著那沒完。
清晨父子倆上班上學後,就是我一個人的時間啦,
早餐吃完~總想著午餐要吃什麼,尤其最近天氣常冷到10度以下,
也想吃個熱騰騰…不用開伙、洗這洗那的方法,
想到最近新寶貝…悶燒罐,其實就是保溫杯。



天天外食,現在又有食安的問題,
但料理一人份有時是很麻煩的事,
有可能食材會用不完、丟掉多餘剩下食物的問題
加上天冷總想賴床,自己吃飯可能就隨便處理了。

好高興收到這本食譜,介紹著各種自己都想不到的料理方法,
書中作者是日本知名的生活專欄作家…百瀨湶,
認為親自做飯、好好用餐是十分重要的事,
這想法和我一樣,天下媽媽都是一樣的~~



但有沒有一種作法簡單、好吃又不傷荷包的料理方式,
可以給上班族或是像我們家獨自那外地唸書的姐姐,
沒有時間、又不太會下廚的人好方法,
這本書就給了好多好棒的選擇。

書裡還介紹些這品牌各種花樣的悶燒罐,
好喜歡日本貨的我…總會睜大眼睛看個不停!(原諒主婦的壞習慣)
餐具、手提帶是不是很時尚呢?
當然除了用買的之外,還告訴大家生活隨處可見的生活用品,
也可以拿來搭配保溫杯,創造屬於自己的個人風格!_



先來個最有名的懶人料理…水煮蛋,
拿出我的紅色保溫杯,按照書裡寫的,
將滾燙熱水倒入杯子(一定要剛煮開的水喔)蓋上蓋子暖杯2、3分鐘,
然後打開倒掉,放進常溫的蛋在保溫杯裡,
再沖入滾燙熱水到杯裡「內側線」內,
蓋上杯蓋…大概2小時就可打開了,
可以早上裝好,做自己的事,到中午就打開享用了!



因為肉桂喜歡半生不熟的蛋,所以2小時就拿出來了,
當然…如果要吃熟一點再放久一點。



搭配今天煮的拉麵是不是看起來非常好吃,很像塘心蛋一樣Q嫩好吃,
其實真的很方便呢…  



再來試驗書中的〈咖哩燉飯〉是不是這麼神奇,
材料很簡單就是些米、熱狗、蔬菜、咖哩塊(其實可以自行變化),
一樣先放滾水將保溫罐溫杯2、3分鐘,倒掉熱水將洗淨的米和其他材料放入,
再倒入滾燙開水,蓋上蓋子最少要等3小時。



我是沒有刻意等,就只是下午放好所有材料,
晚上想到再打開已經6小時了,打開蓋子那股咖哩香味撲鼻而來,
捧在手上一下就吃完了!好滿足喔…



握著熱騰騰的保溫杯在手上時,看著杯裡黃澄澄的料理,
感到有股幸福小天使在圍繞呢,
腦袋裡想著小孩每天吃便當也會膩,
那天讓孩子也來感受這道魔法料理吧!



呵呵…覺得唯一的缺點就是份量有點少吃不夠,
我們家都是大胃王耶,看來得買更大容量才行,
明天還要再試試別道…



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省電省瓦斯保溫杯料理