大家都愛看什麼風格的日劇呢？我很喜歡充滿美食的料理劇，透過每集劇情，把“吃”這件事情變得特別療癒，讓人徹底陶醉其中欲罷不能。
但有個點讓我很care，就是日本主婦不管用微波爐加熱，還是吃不完的菜餚、或保存或醃漬食物通通都用保鮮膜，這個動作我很不認同，畢竟地球只有一個，用環保來守護地球才對啊！
平時最常使用小鐵鍋或玻璃容器加熱，保存食物也會裝在塑膠盒裡，有時遇到需要加蓋的時候就沒轍了，鐵鍋蓋也不能進微波爐，只能拿出保鮮膜或矽膠蓋，應付電鍋或微波加熱，但加熱的時候受熱塌陷，很容易接觸到食材，難免有塑化劑的問題，而長期接觸塑化劑，有可能造成內分泌失調，恐有致癌物，如家有孩童的話也可能影響發育，所以極需要可滿足肉桂要求的安全產品。
還記得上回分享“禾禾選物”的環保蜂蠟布，反應相當不錯，開心使用的人越多越好；這次推出的『德國NUTS有機棉微波爐碗蓋套』(以下簡稱NUTS碗蓋套)也想趕快推薦給大家，圖案一共有條紋(圓點)與葉子二種，有3入與1入裝。
這系列使用的有機棉布，與蜂蠟布不是同樣的，皆有GOTS認證，印刷的染料也是可“食用等級”，絕對可以放心用力使用。
全部排放在桌上，很像個色花花浴帽是吧！每個NUTS碗蓋套皆為雙面、三種尺寸設計，依不同容器大小使用，隨著心情轉換想用哪面就用哪面，可直接微波、加熱、蒸煮。
大 直徑 30cm
中 直徑 25cm
小 直徑 20cm
〈無蜂蠟〉
除了整片材質為有機棉布，NUTS碗蓋套邊緣鬆緊帶的橡膠，也是使用天然橡膠製成。
烘焙發酵
我們家每星期要做一條土司，三不五時還會做餅乾或其他甜點，麵糰需要發酵或鬆弛就可用NUTS碗蓋套蓋住，因為有機棉具有良好的透氣性，於靜置時也能發揮功能，替代常用一次性的塑料保鮮膜，還可選擇自己喜歡的花色，不但做環保心情也美好，做出的點心自然也美味。
微波加熱
做食譜時像是馬鈴薯或紅蘿蔔，需要事先加熱，再加入其他食材烹煮，或是巧克力預熱變液狀，微波爐就是很方便快速的方式，加熱途中避免食材在爐內亂爆四溢，所以加蓋(保鮮膜)封住空氣，讓碗內產生蒸氣加熱。用NUTS碗蓋套取代保鮮膜吧！加熱時透氣性佳、不凹陷接觸到食物，是最棒的環保替代品。
電鍋蒸熱
微波爐雖好用，像是包子饅頭，吃不完的便當、蒸魚這類的，需要蒸氣加熱才好吃還是需要電鍋，尤其是我最愛最愛的冷凍燒賣，非的要電鍋蒸過才好吃。以前都使用鐵鍋用鍋蓋蓋住，但常加熱完鍋一堆積水，倒掉才才好好吃。
現在用NUTS碗蓋套，透氣性足適量吸收水份，蒸出的燒賣碗底不再積留多餘水份，每粒都原汁原味飽滿的很。
食物保存
自己做或市售麵包一定要放置包存，NUTS碗蓋套不一定要圓形容器，只要大小OK方形同樣可以蓋上保存。適當透氣性還可讓食材呼吸，沒有包鮮膜或塑膠袋的塑膠感，布上的紅葉子圖案讓心情也變好。
生鮮蔬果可以保存，像是蘑菇這類接觸空氣容易變黑，放入容器用NUTS碗蓋套蓋好儲存到冰箱，因為透氣性保暖性好，避免吸收不好的味道，食物都能好好被照顧，抗菌並保持新鮮到我們口中。
因為平時就很重視環保，也時時刻刻提醒著家人尤其孩子們，從日常生活隨手都能做的小舉動或習慣都好，要真正融入生活落實才有意義，生命中遇到每種對地球友善的用品，肉桂希望能真正感染大家，希望能為環保盡一份力量，我推薦NUTS！
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(本文為禾禾選物 德國NUTS微波爐碗蓋套×肉桂打噴嚏實際體驗文)
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