2016-06-29

食食刻刻、輕鬆滿足,上桌了!【桂冠食品展】


(圖為桂冠官網)
以前的家庭主婦從早到晚到晚埋首在廚房,準備全家人的三餐,滿身油味是很多人對媽媽的印象;就算職業婦女在外工作一天後,也拖著滿疲憊回家後,也得打起精神在最短時做好香噴噴的晚餐;但以往沒有許多食物半成品,常常弄得手忙腳亂,使得許多媽媽視廚房望而卻步。
隨著時代科技進步,現在的上班族媽媽們有冷凍食品助陣,只要熟悉烹飪的技巧,就可輕而易舉在10-15分鐘內上菜喔!

其實不管現在有多忙碌,我平時喜歡看美食照,尤其是步驟簡單又不失真的料理,
自己都很想動手學,腦海裡浮現快速下廚後,和家人一起品嘗的溫馨時光!
其實,即使工作再忙,也可以輕鬆料理喔…




2016台北食品展,肉桂很榮幸與布魯媽媽一起現場體驗示範,現代人如何在生活忙碌,有限的時間中,還能輕鬆下廚、變化多種美味料理的方法。我們使用桂冠自有品牌的義大利麵、沙拉、火鍋料理與湯圓等,以Moment Show(情境劇)形式,詮釋忙碌媽媽『親友在家假日歡樂情境』,怎麼在15分鐘內做出一桌色香味俱全的派對料理。






首先,拿出預先解凍好的義大利麵,撒上起司,放進烤箱烘烤12分鐘後,香噴噴濃郁的「焗烤義大利麵」上桌囉!






然後,用沸騰的水川燙蟳味棒、秋葵撈出後放冷,鋪上海苔擺上醋飯,擠上桂冠沙拉捲起來,適合大人小朋友的「沙拉壽司捲」快速完成。






再來運用桂冠沙拉醬,加入各食材做成三種口味沙拉醬、適合炎熱夏天食用的「盆沙拉」美味升級。







還有,取出韓式火鍋餃,與高麗菜丁、雞蛋拌入麵糊,倒入平底鍋兩面煎到金黃,取出前撒些蔥花就完成「韓式泡菜煎餃」。
最後營養補氣的紅豆紫米粥先燉煮好,加入水煮湯圓就是一道「紅豆紫米粥湯圓」。透過簡單料理簡單小技巧,快速做出達人級的水準,隨時與家人、朋友共享溫馨的時光,在家也可變身派對料理!







這天來了許多喜愛料理的朋友,平時都在肉桂臉書切磋廚藝,好難得聚在一起,桂冠Moment Show結束後,吃著台上示範的菜餚,除了開心享用,不約而同討論怎麼善用沙拉,做出讓人驚喜的料理。大部分是媽媽的情況下,了解日常忙碌中許多讓料理更有效率的方法!





對一般忙碌、講求方便的家庭主婦或單身貴族,選擇最安心、最新鮮的食材,簡單料理就很美味是不變的道理,當然,最重要的是「慎選材料來源,品質穩定安全的食材,」才能健康最佳首選!










(附上食譜詳細作法與分量)


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