收到 MATURE 美萃夾心陶瓷爐 的時候，我那外宿的女兒眼睛直發亮，趴在桌子盯著說：「這很厲害耶，外宿在外不能開火又要解決三餐，偶爾想要來個宵夜聚會，這台也是不錯的選擇，使用完畢後體積小，放在小套房也不佔空間」，尤其正青春年華又是外貿協會的她說，這台無論是配色或設計，正是年輕人會「嘎意」的那種，厚著臉皮想要收編這一台，我跟她說：那得等妳媽媽我用過好不好用再說。
要找耐用可靠的熱壓電烤爐嗎？來看看我的使用經驗吧！
MATURE 美萃夾心陶瓷爐 結合「火烤兩吃」×「電烤盤」×「熱壓機」的多重功能，搭配「移動式除油煙機」，就不用再煩惱料理時的油煙問題。造型時尚簡約、頗有日系風格，全家人都很喜歡，加上簡單好操作，沒有複雜的使用步驟，料理火烤兩吃、煎煮、熱壓、火烤、油炸各種食材很快就能上手，還能熱壓帕尼尼、法國吐司、鬆餅，連披薩都可以輕鬆做出來。事後清洗也很方便，更適合我那不會煮飯的懶人小姐姐，推薦給還在觀望想添購的朋友！！
MATURE 美萃夾心陶瓷爐 除了隨機附贈的 2 個波浪煎烤盤，還有不同款式的烤盤，像是料理深鍋、平面烤盤、章魚燒烤盤和專屬收納瀝水架，依據料理所需替換不同烤盤樣式，滿足各種美食慾望，變化菜色隨手都有。
專屬收納瀝水架無論是作為烤盤收納，整齊排列能夠一眼取用所需烤盤，瀝水架的間距也能夠自由調整，所以除了夾心陶瓷爐的各式烤盤外，家中的碗盤要瀝水風乾或是收納擺進櫥櫃也都很方便。
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有別於市售烤盤的鐵氟龍材質，夾心陶瓷爐的所有烤盤皆採用「安心陶瓷不沾塗層」， 通過 SGS 檢測，不含 PFAS、PFOA、PFOS、PTFE，不含人體有害物質，而且潔白的烤盤讓污垢看的清清楚楚，不會把燒焦的致癌物質吃下肚，清潔起來更輕鬆，方便使用也安心！
裝上兩片波浪烤盤，就能開始熱壓料理，手握木質防燙握把操作，手感扎實也不怕燙手，很好操作。
不只當熱壓機可以闔起來夾住，還可以 180 度攤開加熱，雙倍加熱面積加大份量料理，直接雙爐煮起來開 party 啦~~~
因為料理時都有令人煩惱的油煙問題， MATURE 移動式除油煙機 有 3300 rpm 超強吸力跟高效直流省電馬達，六段式高度升降、三段俯仰調節，能夠有效吸走油煙、過濾異味。扁平 U 型底座強化平衡之餘不易傾倒倒下，插入夾心陶瓷爐底部也不會卡住，隨心所欲擺在想要的位子，輕輕鬆鬆抽走討厭的油煙。
油煙經過業界「最厚的 7mm 活性碳濾網」過濾，靠近聞一聞後方濾過的風，真的沒有油煙味。
突然發現其實它也很適合帶出門露營，身上就不會沾染油煙味，因為全機可拆洗，也非常好組裝收納，帶出門也完全沒負擔。
夾心陶瓷爐以金色雙旋鈕設計，先打開右邊電源，可以各別設定上下盤加熱或是下烤盤單獨加熱，左邊則是控制五段式加熱火力，操作一目了然。
想想今年中秋節不用辛苦生火，在家燒烤、熱壓、煎炒、甚至煮湯都可以，想起來都覺得好幸福～來看看我做了什麼好吃的吧！
帕尼尼烤肉三明治＆鬆餅雞蛋糕
材料
｜帕尼尼三明治
牛肉片 200g
胡椒鹽 適量
櫛瓜、彩椒 各1個
鄉村麵包 2片
起司 1片
奶油塗醬 適量
｜鬆餅雞蛋糕
鬆餅粉 1包
牛奶 1g
雞蛋 1個
巧克力 6顆
做法
兩片波浪烤盤先塗上奶油，下烤盤放牛肉片，蔬菜切片放在上烤盤，開關轉至上下烤盤加熱，溫度設定中火，開始料理。
夾心陶瓷爐的 1200W 加熱火力超強，加熱非常迅速！可以先從【中火】慢慢煎熟，如果雙邊一起料理應付不來，也可以先料理下烤盤，差不多熟了的時候，再轉至【上下烤盤】兩邊一起慢慢煎熟就好。
外型質樸的鄉村麵包很適合做熱壓料理，加熱煎烤後的濃郁香氣，光用想的都快流口水了～在麵包上抹上奶油，擺上剛煎好的食材，放片起司、蓋上麵包準備來熱壓囉～～
將上蓋壓下來烤就可以了，真的好簡單！不需要什麼技巧，麵包就烤的好漂亮呀～甚至比星巴客櫥櫃裡的帕尼尼還要美味呢！
說他是零失敗料理也不為過吧，輕輕鬆鬆就完成咖啡店打卡美食，姐姐和老劉對這道讚不絕口！父女都很喜歡，看來以後可以多嘗試別種口味的帕尼尼了！
煎烤後多餘的油脂會自動留到中間的「可拆卸集油盒」，避免讓烤盤積滿油脂，或是把油膩吃下肚，油切模式隨時啟動，料理完直接拿去水槽清洗就好，顧口感之外也必需要顧健康呀！
換上章魚燒盤和平面烤盤來做個下午茶點心，開始製作鬆餅雞蛋糕囉～來玩個「鬆餅兩吃」！烤盤上抹點奶油，準備熱鍋。
調好鬆餅粉麵糊倒在章魚燒盤大約 7 分滿，分成兩個部分，在麵糊半熟後一半塞進巧克力，等另一半半熟後再蓋到塞有巧克力的麵糊上，慢慢翻動鬆餅球，等到內餡熟透後，鬆餅雞蛋糕就完成囉！
剩餘的麵糊就在平面烤盤做成銅鑼燒，陶瓷不沾塗層的導熱效果很好，加熱也很均勻，烤盤溫度很平均，不沾效果很不錯，翻面煎的就很漂亮！想想等一下是要加些什麼來配呢？來點夏天解膩的蜜紅豆挺不錯的～～
MATURE 美萃夾心陶瓷爐讓電烤盤再升級！除了能夠一次完成兩道以上的料理，加入多款烤盤變化更多料理樂趣，夾起後熱壓、煎烤百變美味，攤開後瞬間變成火烤兩吃的電烤盤！
每天都能玩出不同的料理，中秋節的烤肉派對、下午茶鬆餅小點、宵夜涮烤料理等，全都用它就能輕鬆完成，多棒！姐姐的外宿寢室派對交給它就絕對沒問題啦!
(此篇為肉桂打噴嚏 × MATURE 美萃夾心陶瓷爐實際體驗文)
MATURE 美萃夾心陶瓷爐
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