使用【GREENIS 全方位智慧料理機】一段時間了，除了使用傳統爐具烹煮，兩者搭配使用也讓我重新定位對一機多用的理解，不僅解決手忙腳亂的情況、保持環境簡潔，每次下廚時也能保持愉快的心情，準備一桌菜色也不是問題，DIY 料理更精緻美味！
將 10 種料理功能集於一身，可以輕鬆取代 12 種廚房家電，像是電鍋、破壁機、豆漿機、攪拌機、打蛋機、慢燉鍋、優格機、電子秤、舒肥棒等等，省的不只是廚房空間，更是一筆不菲的費用。
觸控式面板結合旋鈕雙效設定，直覺點選【時間、轉速、溫度、火力、電子秤、點動】模式操控，功能區分一目瞭然，不用耗費多餘心力辨別設定，一眼就清清楚楚。
【GREENIS 全方位智慧料理機】擁有許多貼心的設計巧思，之前已分享過，詳細功能介紹看這裡：三道菜「一器呵成」功夫麵館在我家
一鍋三菜 綠豆薏仁湯 / 蒸地瓜 / 粉粿
天氣漸漸變熱，可怕的夏日即將到來，天氣熱總少不了清涼解暑點心，來碗消暑的粉粿綠豆薏仁湯吧！尤其是粉粿，是小時候記憶中的古早味點心，獨特的 Q 彈口感，總喜歡沾些黑糖或糖水品嚐甜蜜滋味，還可以拌入冰涼碎冰入口或是加入地瓜，聽起來就十足消暑！
想要同時做出三種豐盛多樣化的點心，又能快速上桌，那就要靠 GREENIS 來達陣了，利用多種巧妙設計，簡單不費力就做出古早味點心，一鍋同時出菜絕不是問題。
悶熱的天氣宣告夏天的來臨，想吃冰涼甜品的心也蠢蠢欲動，小時候的好滋味－古早味粉粿 在家就可以簡單動手做，再也不怕衛生、添加物等疑慮了！
古早味粉粿
材料
樹薯粉 300g
太白粉 50g
水 1000g
山梔子 6顆
做法
1：山梔子可在中藥行買的到，裝入藥材袋稍加拍碎。
使用前把「一字刀頭」裝在主鍋底部，倒過來將刀頭卡扣套入指定位置，順時鐘方向旋轉，將刀頭固定在主鍋中。
放入山梔子袋，接著倒入水 300g ，過程中不用另外準備量秤，透過內建的電子秤精準秤出食譜份量，真的很方便耶！
透過觸控面板與下方旋鈕操控，設定【時間 10 分鐘 / 轉速 1 / 溫度 90℃】來煮山梔子水，一根手指就能完成精準數據化配置，簡單操作好上手。
樹薯粉與太白粉放置量杯混勻，把剩下 700g 的水倒入調成粉漿水，主鍋取出山梔子袋再倒入粉漿水進去。
設定【時間 15 分鐘 / 轉速 1 / 溫度 100℃】開始拌粉漿。
定溫拌炒過程中，可打開鍋蓋上的量杯蓋，觀看主鍋內部加熱狀態，過程中不須顧火，省了好多麻煩！
結束後可看到粉漿已經攪拌到半流動奶黃色糊狀，把粉漿糊倒入抹油或舖上烘焙紙的容器裡備用，接下來準備煮綠豆薏仁湯囉~~
綠豆薏仁湯
材料
綠豆薏仁 200g
水 1500ml
貳砂糖 60g
做法
1：綠豆和薏仁洗淨泡水浸泡 1 小時，瀝乾倒入主鍋中。
接著倒水進去。
蒸地瓜
材料
地瓜 適量
做法
1：可挑小一點的地瓜，洗淨後放入容器裡，擺在不鏽鋼蒸鍋中間。
再擺上主鍋壓緊密合。
把粉粿糊放在不鏽鋼蒸盤中，並蓋上玻璃上蓋，疊上蒸鍋同時加熱。
設定【時間 30 分鐘 / 溫度 100℃ 】開始蒸煮。
搭配蒸鍋、蒸盤等配件，除了可以小火慢燉，還能使用蒸煮功能。
完成後依序取出所有點心，三道料理同時蒸煮，一次完成！不是我在說～真是省時省力又方便，熟度也都控制得剛剛好~~
自己做出來的粉粿與市售添加各種食用色素不同，學習以前人的智慧，取用中藥材山梔子的天然黃色色素，不只顏色好看、還有清熱、消渴、散瘀的功效，正好適合炎炎夏日退火消暑氣。切的時候 QQ 有彈性，每個都是可愛實用的史萊姆，全家人都好愛！
【GREENIS 全方位智慧料理機】重新賦予我對一機多用的想法，把 12 種廚具的功能集中體現，省卻的不僅是廚房空間，更省下不少費用，多元使用模式讓做菜增加不少趣味！精準的烹調設定就像請了專業廚師，不需要自己顧火，也能隨時伺候全家人的胃口！
(此篇為肉桂打噴嚏 × GREENIS 全方位智慧料理機實際體驗文)
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