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2021-11-23

高顏值 TwinChef 雙廚折疊爐 ,實現多種功能,處處都是我的小廚房|韓式泡菜火鍋 & 韓式烤肉

天氣越來越冷,又到了吃火鍋的季節~喜歡火鍋是因為有濃郁的湯底,還有各式各樣的配料,一群人吃鍋也很熱鬧,自然而然變成親朋好友普遍歡聚方式。也因為這樣,除了傳統瓦斯卡式爐,越來越多的家庭開始入手家用電火鍋,像是電磁爐、黑晶爐......等等,方便使用還能隨時餵飽肚子。

但是,電火鍋只能用來吃火鍋嗎?當然不是,現在的電火鍋,為了迎合越來越多人的飲食方式,功能越變越進步多樣,今天要跟大家分享新上市的 TwinChef 雙廚折疊爐,不只有黑晶爐加熱,還結合電烤盤的功能喔。







著手布置居家環境時,漂亮舒適氛圍不僅好心情、還能提升生活品質,像擺設一樣美的高顏值 TwinChef 雙廚折疊爐 ,白色款設計乾淨整潔,裡裡外外就走文青風,就算沾到一點點油汙,也能夠馬上發現即時清洗。





整體很有質感,金色把手方便外出攜帶,使用完畢後可折疊垂直站立收納,放進櫃子也不佔位置,與一旁日雜完全不違和,看起來就是日常最美麗的風景,講究生活美學的人肯定不會錯過!







使用的時候打開平放在桌面,整體尺寸我量是58×29×8cm,小體積身形非常可愛,擺在廚房可以代替雙爐灶,很適合兩口之家日常使用,也可以直接放餐桌操作。






TwinChef 雙廚折疊爐 結合有不挑鍋的「黑晶爐」與「電烤盤」

黑晶爐與一般電磁爐最大的差別在於,黑晶爐的加熱工具較不受限制,幾乎所有的鍋具都能使用,可以搭配陶瓷鍋、鑄鐵鍋、平底鍋等不同鍋具進行煎、燉、炸等功能,且保溫效果佳。

替換式烤盤有「平烤盤」與「圓格盤」二種,噴塗不沾塗層,食品接觸可用材質,可以輕鬆燒烤,盤面不容易沾附油汙,讓你一邊在享受火鍋之餘,增加烤肉熱的樂趣!

TwinChef最棒的是可以同時烹調多樣料理,在家就能享受火烤兩吃,兩邊的爐台更是獨立溫控互不影響,單邊煎煮時,閒置也不會有乾燒的困擾,不管煮什麼,火候都能控制剛剛好,雙廚齊開就是雙倍份量,多人開趴也能輕鬆溫飽,隨時隨地都能享受下廚的樂趣!






黑晶爐背面、側邊都有散熱孔,電烤盤區的垂直風幕設計讓油煙不會直接吹臉,可形成360度油煙風牆,烤完肉一樣清爽!






其實收到 TwinChef 雙廚折疊爐 閃過的的第一個念頭,就是來製作韓式料理,希望在家中也能體驗同時享用火鍋與烤肉的樂趣!TwinChef 完全實現韓式二吃的樂趣,黑晶爐與電烤盤同時使用,一台折疊爐就能滿足 2~3 人的聚餐。

這回要做的是「韓式泡菜鍋」與「韓式烤肉」,來看看肉桂怎麼料理。







韓式泡菜鍋

材料
豬火鍋肉片 100g
韓式泡菜  100g
傳統豆腐  1盒
高湯 600ml

湯底炒料
香油  1大匙
薑泥  1小匙
蒜泥  1大匙
韓式辣醬  1大匙
醬油  1小匙






1:「黑晶爐」下方轉動溫控按鈕啟動加熱,轉鈕上有火力大小圖示,依需要自己調整火候。






2:把所有〔湯底炒料〕放鑄鐵鍋裡炒出香氣,底部高導熱紅外線爐芯,從鍋底垂直聚能加熱,不僅省電,搭配鑄鐵鍋,湯底鍋料一會兒就爆炒好了!
3:加入高湯,份量可依實際需求調製倒入。






4:將所有火鍋配料依序放入,接著就慢慢享用囉~~






韓式烤肉

豬五花肉條「厚1~2公分」  600g

韓式醃料
水梨  2大匙
洋蔥泥  2大
蒜泥  2大匙
韓式辣醬  1大匙
米酒  1大匙






1:把所有〔韓式醃料〕放碗裡拌勻。
2:放入豬五花肉醃漬半小時。






待豬五花都入味後切對半,放在電烤盤上。







3:把「電烤盤」溫控按鈕向右啟動加熱,一開始火力別設定太強,慢慢調整即可。







烤肉流下多湯汁或油脂會流至下方集油盒,不用擔心吃下過多調味或油脂,這點設計很貼心,吃完拿到水槽清洗就可以囉!






韓式火烤兩吃輕鬆完成~即便有天大的煩惱,飽餐一頓後心情都會變得無敵舒暢!有時和三五好友相約餐廳聚餐,似乎少了那麼一點溫馨的氛圍,如果你是小套房租屋學生,甚至外出打拼的上班族,或是像我一樣喜歡呼朋引伴的人,準備這一台雙廚折疊鍋,插上插頭馬上就可以上桌料理,不管煮麵、烤肉、煎牛排、早餐和下午茶等等,轉動按鈕即可享受美味料理,拉近人與人的距離,擁有不一樣的餐桌體驗。



「此篇為肉桂打噴嚏× TwinChef  雙廚折疊爐 實際體驗文」




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