看見了嗎？這可是全家人最愛吃的韓式糖醋雞肉，酸甜之餘必得加一小搓香菜，
這很重要喔，香菜清香味平衡重口味糖醋肉，吃起來才不會膩口，白飯一碗接一碗盛！
但有個惱人問題，香菜的保存期限很短，不可能每道菜都加，可能三天就根爛葉黃，
往往用了1、2次就要丟棄，雖覺得浪費但也沒辦法！
以主婦身分來說，一直不停尋求各種延長食材保鮮方法，就生活面來說，
有時太忙沒時間採買，買太少不夠吃，熊熊買太多不新鮮了丟掉很浪費，
食物可關係著全家人健康，蔬果保存時間、新鮮度是肉桂一輩子的課題。
有看過相關報導市面上販賣的蔬果，從產地到被丟棄的比例高達45%(很高啊)，
其中以家庭食材浪費量最多，自己好像也會這樣，為了降低浪費一定要認真檢討呀！
努力回想，廚房會製造廚餘丟棄主要就是“買太多”，
像是香蕉這類沒有吃完，會自行釋放老化激素，只要一點點激素就加速老化變黃生斑，
面積大的葉菜類也是，放久了因為蒸散作用，造成水分流失失去脆度變乾扁，
即便放置冰箱也持續呼吸著，時間一久也會爛根營養流失變不好吃，
最後就是食材相互碰撞或壓到，受到外來的細菌攻擊很容易發霉腐爛，
所以挑選品質好方便收納的保鮮用品很重要唷~~
最近發現大賣場有一種功能性的蔬果鎖鮮袋，絕不是普通的塑膠袋、保鮮袋或密封袋，
這麼特別超級好用就是這回要分享台灣製造的〝USii優系高效鎖鮮袋〞，
與一般保鮮盒不同，USii高效鎖鮮袋擺放時較不佔空間、同時具有『鎖鮮』功能，
主要利用袋體吸收蔬果的老化激素(乙烯)，阻擋賀爾蒙交互影響來延緩蔬果老化，
進而延長食物保鮮期，這樣一來不僅鎖住食物營養，也讓全家人吃得健康。
USii高效鎖鮮袋為何有超強鎖鮮力？分成四個部分說明就很清楚喔！
吸收植物老化激素
蔬果會自己釋放老化激素(乙烯)，只需要極微量的就能加速變黃老化，
像是香蕉、百香果這類後熟型水果釋放激素特別多，買回不時提醒家人快點吃；
兩種蔬果同一處激素也會相互影響，像是香蕉與花椰菜放一起，
就會加速花椰菜發黃衰老，USii高效鎖鮮袋能夠將蔬果釋放老化激素一一吸收，
讓蔬果能有效延緩老化變黃，維持原來該有的清脆鮮度！
抑菌防黴
外來的細菌或真菌等微生物攻擊，很容易讓蔬果發霉敗壞，比如夏季全家愛吃的芒果，
如果沒有好好保存，表面會生黑斑且果肉一點一點壞死，外表難看發酵味也難聞，
買回來立刻裝進添加食用級抑菌防黴配方的USii高效鎖鮮袋，可降低生菌發霉機率，
保護果肉鮮甜爽口的美味啊！
調節氣體
蔬果在採收過後還是活的，代謝功能依舊持續著，不好好保存營養就會流失，
USii高效鎖鮮袋能控制袋裡的氣體，同時保留適當環境讓蔬果慢慢悠活。
鎖住水份
蔬果採收後因為蒸發作用，會造成水份流失，造成乾枯凋萎失去口感，
平時常吃的大葉片蔬菜，像青江菜、波菜這類更容易失水變黃乾癟，
USii高效鎖鮮袋機能性薄膜能將蔬果水份鎖住，保持新鮮度這樣吃起來才脆。
口說無憑來做個實驗吧，看看USii高效鎖鮮袋是不是真能夠保鮮，
於是準備了大家主菜常常用到，但一次又只用到一小搓，幾天後容易枯萎的香菜來實驗給大家看，分別放置USii高效鎖鮮袋與一般塑膠袋，大概放置5天吧，觀察兩者鎖鮮力的差異。
就這樣經過5天，很明顯看到兩者不同的差異，
使用USii高效鎖鮮袋的香菜狀態、新鮮度維持差不多8成以上，
而使用一般塑膠袋，香菜爛葉水分流失的很明顯，葉菜看起來軟爛，
水份流失得很明顯，不僅不能食用還可能要丟棄，
所以正確選用保存用品，可以減少食材耗損跟浪費，節省荷包裡的新台幣呀！
USii高效鎖鮮袋經過 SGS檢驗合格，符合美國FDA、台灣FDA以及歐盟重金屬規範，
而且100%純新料，不含塑化劑，不使用回收料所以可以安心使用。
依照使用方法及需求主要分成〔夾鏈袋(L/XL)〕與〔立體袋(L/XL)〕兩種，
可依蔬果大小選擇放置哪個尺寸的鎖鮮袋。
USii高效鎖鮮袋〔夾鏈袋L/XL〕
我最喜歡使用“夾鏈”方式保存，不需要其他小器具直接按住封口就好，很方便，
即便天天開開合合也不麻煩，可放需高密度密封的菇類、小型水果、辣椒、九層塔等都可以。
USii高效鎖鮮袋〔立體袋L/XL〕
聽名稱就知道就是底部較寬的鎖鮮袋，封口時用封口夾或橡皮筋、甚至塑膠繩都可以，
適合使用面積較大的蔬果類，像是萵苣、高麗菜、紅、白蘿蔔、木瓜荔枝等，
因為加厚設計，即便裝的多也耐用不易破裂。
平時採買蔬果若不是傳統市場，距離家裡最近就是家樂福量販店了，
除了可以挑選三餐所需蔬果，家庭用品也一併購買，買齊整星期家用品超方便的，
要搜尋USii高效鎖鮮袋很簡單，日常用品區就找的到，選擇想要的樣式尺寸就可以囉。
再來就是生鮮市場這層樓，常常是肉桂發揮好手藝常採買的地方，
開出最想做的名單，挑選當季新鮮的食材帶回家料理，成了日常生活的樂趣之一。
好新鮮的蔬果啊，在賣場試吃水果覺得格外鮮甜，只要不小心心動採買，
不是立刻送給親朋好友，就是吃不完壞掉只能丟了，真沒菜(台語)，
為免花錢買的菜還沒煮就先黃掉爛掉，要吃的水果來不及吃熟透黑掉，
新鮮蔬果與保存方法一樣重要，除了放冰箱保存，USii高效鎖鮮袋就是個穩當的選擇！
買了家人都愛的蔬果回家，把外層保鮮膜拿掉，這回可不要放進塑膠袋再丟冰箱，
依蔬果形狀特性放進不同尺寸USii高效鎖鮮袋，
但香蕉、芒果、釋迦放置不超過25度C的常溫就可以，
其他像花椰菜、葉菜類、玉米與番茄就可放冰箱冷藏保存。
蔬果外觀完整無損傷，不要用水洗過，放入鎖鮮袋前如果有多餘水份，
用廚房紙巾稍微壓乾，直接放入就可以。
裝袋後用原來習慣的方式排入，看起來也比較清爽一目瞭然。
很多人一定會想，用USii高效鎖鮮袋會不會不環保啊？
告訴大家是可以重複使用喔，包裝蔬果後只需清水簡單沖洗乾淨就可以，
水份是細菌與微生物的媒介，充分自然晾乾確保內外乾燥就可再使用，
建議每個月至少更換一次唷~~
分享完USii高效鎖鮮袋這麼多好用的優點(實在想不出缺點啊)，
來動手分享這道全家人，尤其是孩子們愛吃的韓式糖醋雞塊。
韓式糖醋雞塊
材料：(2人份)
去骨雞腿肉500g、蒜末1大匙、薑末1大匙
醃肉調味料
鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、米酒1大匙
韓式醬料
韓式辣椒醬1大匙、白醋2大匙、蜂蜜1大匙、砂糖1大匙、
炸粉
番薯粉2大匙、太白粉2大匙
做法：
1：將雞肉切成入口小塊，加入〔醃肉調味料〕攪拌均勻，醃漬20分鐘。
2：倒入〔炸粉〕混合每塊肉完全沾附。
3：鍋裡加入炸油，鍋熱後放進雞塊，炸至金黃色變變熟。
4：取出瀝去多餘油份。
5：將〔韓式醬料〕食材混合均勻。
6：原油鍋倒掉炸油，加入〔韓式醬料〕小火煮滾。
7：將雞塊倒入稍加將〔韓式醬料〕裹勻，取出裝盤。
8：從USii高效鎖鮮袋取一小把香菜，放在韓式糖醋雞塊，拌勻就可以吃囉！
看得出香菜放在USii高效鎖鮮袋已經保存5天了嗎？看起來跟剛買時差不多新鮮，
如果妳問我好不好用，用了那麼多天，真打算以後就用來保存蔬果，
甚至分享給親友能夠延長保存期限、又能維持美觀的方法，放心去大賣場採購吧，
下次在我家看到蔬果竟能保存那麼久，絕不要以為加了什麼防腐劑喔，
這可是保鮮技術的突破革新，USii高效鎖鮮袋的功勞啦！
這次在家樂福發現這個廚房好物USii高效鎖鮮袋，想要分享給大家試用看看，讓大家都能輕鬆保存蔬果的養分及水分，只要大家分享+留言【與 #肉桂打噴嚏 一起使用 ＃USii優系高效鎖鮮袋 鎖住蔬果新鮮，讓全家人吃的健康！】，我將抽出三名粉絲，回饋給您們體驗這廚房好幫手唷!
請至活動網站：https://bit.ly/2WiKMMy
(本文為USii優系高效鎖鮮袋×肉桂打噴嚏實際體驗文)
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