2013-04-22

希望妳也會喜歡

在日本超商買麵包的話,比較常看到的就屬‘山崎’跟‘pasco ’了吧,
這兩個品牌出的麵包非常廣,從土司、菠蘿麵包、山形麵包... 很多變化。
 
位於美麗華地下美食街的Gino,即使晚間7點半依舊湧進購買人潮。
第一次,是因為超熟吐司愛上了這間麵包店;
看見土司掛上"超熟"兩字,
就表示這土司可是歷經超多次發酵、超費時費神的工夫,
並在低溫控管下才熟成的湯種麵糰所製成,所以吃起來會格外美味。
 
位於百貨公司美食街的Gino因為地利之便,
所以每次逛街順路都會買一些回家當早餐;
除了價格合理,
這間麵包店更以嚴格品質控管著稱,
既使在保存期限內只要是口味有些退化, 也一定會丟棄而絕不隨便出售,
所以吃起來也就格外安心許多。
 
~我的。Gino軟法麵包($75)和pasco超熟土司($80)
 
然而這次發現這兩個很適合當作晨間早餐的麵包,
完整名稱不太記得,然而淺棕色的軟法麵包味道鬆軟,
很適合烤熱後搭配奶油一塊食用,超美味。
早晨配一杯牛奶,單吃就很美味。
 
周末早晨在沉睡中被久違的陽光喚醒,
伸著懶腰蹣跚地步入廚房
對著 Pasco土司思索著該拿什麼來與之搭配
烘蛋..火腿..起司..沙拉..
忽然,腦中掠過小林聰美在森林裡的小湖畔
簡單的用生菜加培根,調味料都只用了極微小的量
怕過多過重的多餘味道減損了土司樸質單純的美味。



奶油+培根一條切碎+生菜切絲+少許鹽拌炒。



湯勺抹油之後放在滾水上方,將一顆蛋打入湯勺上,
讓湯勺浸泡在水中3~4分鐘左右,一直煮到蛋呈現半熟的狀態。
 
 
 
 
因為沒有影片中的圓形麵包,隨拿圓形碗壓成想要的形狀。
 



將拌炒後的生菜培根放置烤好的麵包上+半熟的蛋。
 
 
 
 

將流著半熟黃澄澄的蛋伴ˋ著培根的香氣迫不及待的放入口中,
此刻我的表情和廣告中的小林一樣滿是讚嘆和滿足吧!



好開心,睡前關電腦之際,放著 Pasco 超熟的新廣告, 森林、麵包、可愛的孩子與小林聰美,還有好聽的音樂,看完可以滿足的上床睡覺囉~
 
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